sobota, 30 listopada 2013

Kwiaty parówkowe

Jeśli szukacie przepisu na szybkie przekąski, które świetnie sprawdzają się na imprezach, nie tylko Andrzejkowych zachęcamy do wypróbowania przepisu na kwiaty parówkowe. Wbrew pozorom takie kwiaty są bardzo proste do przygotowania, a wyglądają oryginalnie i wzbudzają zachwyt gości. 

Kwiaty parówkowe



piątek, 29 listopada 2013

Sałatka makaronowa z kiszonym ogórkiem

Zastanawiacie się czasami jaką sałatkę przygotować na imprezę? Ta może być przygotowana znacznie wcześniej i podana wieczorem. Sałatki makaronowe mają to do siebie, że większości gościom smakują :) U nas często gości na stole i zawsze bardzo szybko znika... A na dodatek prezentuje się ładnie ...

Sałatka makaronowa z kiszonym ogórkiem

czwartek, 28 listopada 2013

Restauracja Śląskie Ranczo - Zabrze

W ramach akcji kulinarnej „Blogerzy Smakują”  organizowanej na portalu Uroda i Zdrowie Nasz blog został wybrany do odwiedzenia restauracji „Śląskie Ranczo”.

Restauracja Śląskie Ranczo mieści się w Zabrzu przy ulicy Webera, nieopodal stadionu i ogrodu botanicznego - w cichym i przytulnym zielonym kompleksie.

Restauracja z zewnątrz pięknie się prezentuje, drewniany budynek otoczony zielenią przyciąga do środka.

Kociołek meksykański dla biesiadników

Jesień to czas przygotowywania rozgrzewających potraw. Osobiście bardzo lubię różnego rodzaju gulasze, lecza i tym podobne rozgrzewające potrawy. Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na kociołek biesiadników. Może i Wam zasmakuje i rozgrzeje Was w te jesienne popołudnia ...


 Kociołek meksykański dla biesiadników



środa, 27 listopada 2013

Śłodkie środy - czekoladki z mascarpone i cynamonem

Uwielbiam czekoladę pod każdą postacią. A czekoladki domowej roboty są o tyle fajne, że możemy pofantazjować i w tych małych słodkościach ukryć to co najbardziej lubimy. Ja pod ciemną czekoladą ukryłam delikatne, kremowe nadzienie z serka mascarpone i białej czekolady z odrobiną cynamonu. Czy może być coś lepszego na poprawę nastroju w ponury jesienny dzień?

Czekoladki z mascarpone i cynamonem



wtorek, 26 listopada 2013

Sosy do warzyw na ciepło Knorr

Na portalu Uroda i Zdrowie zostałyśmy wybrane do przetestowania sosów do warzyw na ciepło Knorr. Generalnie staramy się unikać tzw "gotowców", ale z racji tego, że lubimy próbować nowości to pewnie wcześniej czy później i tak te sosy wpadłyby Nam w ręce i chociażby z czystej ciekawości byśmy je wypróbowały.

Marchewka z groszkiem z sosem Knorra 



Makaron spaghetti z boczkiem w sosie pomidorowym

Makaron spaghetti jest świetnym makaronem nie tylko do standardowych sosów znanych przez wszystkich, można go podać z każdym sosem jaki sobie wymyślimy. Mój mąż zajada się nim w każdej wersji, a ta jest jedną z jego ulubionych kompozycji. Na obiad czy na kolację świetnie pasuje i jest bardzo szybki w przygotowaniu.



Spaghetti z boczkiem w sosie pomidorowym



poniedziałek, 25 listopada 2013

Poniedziałkowy "fit" - papryki faszerowane

Póki jeszcze papryka świeża jest w dobrej cenie postanowiłam zrobić papryki faszerowane trochę takim jakby gołąbkowym farszem, bo ryżem i mięsem mielonym. Aby danie było jak najbardziej fit wybierzmy jak najchudsze mięso mielone np z indyka i ryż brązowy. Papryki wybierajmy duże i w ulubionych kolorach.


Papryki faszerowane



niedziela, 24 listopada 2013

Schab krótko gotowany

Dziś przepis na pyszne mięsko. Ja takie kroję na cienkie plasterki i robię z nimi kanapki. Schab jest bardzo łatwy do zrobienia i gotuje się go tak naprawdę dwa razy po 5 minut. Sekret tkwi w tym, że po każdym ugotowaniu zostawiamy go w garnku, w którym się gotował do całkowitego ostygnięcia. 
Gdy natknęłam się na ten przepis sama miałam obawy czy mięso nie będzie surowe i tak mnie ten przepis zaintrygował, że musiałam go wypróbować. Od tego czasu robię go systematycznie i za każdym razem schab wychodzi delikatny i kruchy, ale nie jest suchy. Po prostu idealny, i tak naprawdę robi się sam ;-)


Schab krótko gotowany


czwartek, 21 listopada 2013

Zupa ziemniaczana na surowej kiełbasie

Lubicie zupy? U nas w domu zupy są podstawą, bardzo je lubimy i dlatego często robimy. Bardzo prostą i dość tradycyjną zupą jest ta, do zrobienia której dziś zachęcamy.  Zupa ziemniaczana ugotowana na surowych kiełbaskach, sycąca i doskonale rozgrzewająca, w sam raz na chłodne jesienne dni.

Zupa ziemniaczana na surowej kiełbasie       



środa, 20 listopada 2013

Słodkie środy - babeczki makowe

W związku z tym, że dziś środa a ja jestem prawdziwym łasuchem i babeczko maniakiem to z przyjemnością przedstawiam i zapraszam na makowe babeczki. Przepis dotyczy standardowej ilości czyli 12 sztuk. Babeczki zostały podane w towarzystwie bitej śmietany i czekoladowej dekoracji. Tak teraz myślę sobie że smakowałyby mi one również gdyby śmietana była ubita z serkiem mascarpone i odrobiną cukru pudru. Ahh  rozmarzyłam się, a tak naprawdę to nawet nie bardzo co było zdobić, bo babeczki w zaskakującym tempie znikały jeszcze ciepłe, ledwo co wyjęte z piekarnika.

Babeczki makowe



wtorek, 19 listopada 2013

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dzisiejsze danie ma chyba tyle samo zwolenników co przeciwników. Znam dużo osób którzy za wątróbką przepadają i takich którzy do ust jej nie wezmą. Ja jestem gdzieś po środku, nie przepadam ale jak jest dobrze i fajnie przyrządzona to mi smakuje.  Może się to wydać trochę dziwne, że dodaje taki przepis jednak tak przyrządzona wątróbka właśnie mi smakuje i to nawet bardzo. Jest delikatna, a dodatek cebuli i jabłka bardzo do niej pasuje nadając temu daniu ciekawy smak.

Wątróbka z jabłkiem i cebulką


Serowo-szynkowe zawijasy na francuskim cieście

Potrzebujecie szybkiej przekąski na wieczór z przyjaciółmi, a pomysłu brak ? Ciasto francuskie jest idealnym rozwiązaniem, podawać je można w rożnych kompozycjach, na ciepło, na zimno ... z barszczykiem czy też bez ... Dzisiaj proponujemy serowo-szynkowe zawijasy z ciasta francuskiego. 


Serowo-szynkowe zawijasy na francuskim cieście


poniedziałek, 18 listopada 2013

Poniedziałkowy "fit" - pełnoziarniste świderki z tuńczykiem i pomidorami

Makaron pełnoziarnisty jest świetną propozycją dla osób będących na diecie. Połączenie makaronu z tuńczykiem i pomidorami dla mnie jest strzałem w dziesiątkę. Dzisiaj przedstawiamy takie oto obiadowe danie :) 


Świderki z tuńczykiem i suszonymi pomidorami



sobota, 16 listopada 2013

Krokiety z parówkami i warzywami

Na szybki sobotni obiad i nie tylko polecam krokiety z parówkami i warzywami. Zawsze gdy smażę naleśniki, robię ich podwójną porcję i wówczas drugiego dnia są jak znalazł do takiego szybkiego dania. Wystarczy zawinąć w nie ulubione dodatki, panierować, usmażyć i obiad lub kolacja na ciepło gotowa.


Krokiety z parówkami i warzywami




piątek, 15 listopada 2013

Ziemniaczane szaszłyki z nutą oregano

Chyba większość z nas przepada za szaszłykami. Kiedyś, na obiad przygotowałam szaszłyki ziemniaczane, świetnie się prezentują i są fajną alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków na obiad.



Ziemniaczane szaszłyki z nutą oregano





czwartek, 14 listopada 2013

Zapiekanka z kurczakiem i porem - dwa sery

Tę zapiekankę pierwszy raz jadłam dawno, dawno temu... Zostałam poczęstowana nią przez moją koleżankę i od razu wiedziałam, że zagości na stałe w naszym menu. Dzisiaj dokonałam małej modyfikacji  oryginalnego przepisu i zapiekłam filet z kurczaka pod serową pierzynką z dodatkiem sera pleśniowego blue ... Może macie ochotę ?

Zapiekanka z kurczakiem i porem - dwa sery


środa, 13 listopada 2013

"Słodkie środy" - napoleonka z budyniem

Jeszcze niedawno myślałam, że zrobienie takiego ciasta musi być bardzo trudne. Z pomocą przyszło jednak gotowe ciasto francuskie, w którym dosłownie się zakochałam. Przy bliższym jego poznaniu okazało się, że można zrobić z niego tyle pyszności i to w ekspresowym tempie. Od tego czasu eksperymentuje z tym ciastem, wymyślam  coraz to nowe smakołyki, nie tylko na słodko i zawsze wychodzi pysznie.


Napoleonka z budyniem


Słodkie środy - Szyszki z cynamonem

Kiedy jesień za oknem zawsze zbiera mnie na słodkości jesienne ... szyszki są właśnie takimi słodkościami. U mnie w domu, mama robiła je w okolicy mikołajek. Pamiętam, że zawsze czekaliśmy na ten moment kto zrobi ładniejszą i smaczniejszą szyszkę - paradoks zawsze były trzy pierwsze miejsca :) 

Szyszki z cynamonem


wtorek, 12 listopada 2013

Sałatka z kapusty pekińskiej

Dziś szybka i smaczna sałatka, której głównym składnikiem jest kapusta pekińska i jajka. Sałatka ta często gości na naszym stole, jej zrobienie tak naprawdę nie zajmuje dużo więcej czasu niż ugotowanie jajek. Później to już tylko wymieszać i gotowe.

Sałatka z kapusty pekińskiej 



poniedziałek, 11 listopada 2013

Poniedziałkowy "fit" - jajko w grahamce zapiekane

Była już u nas na blogu potrawka z patisona w grahamce i jajko w pomidorze, zainspirowana tymi przepisami zrobiłam dziś jajko zapiekane w grahamce. Dziś takie właśnie miałam śniadanko. Szybko, zdrowo i smacznie, czyli to co lubię w wolne od pracy leniwe poranki. 


Jajko w grahamce zapiekane



niedziela, 10 listopada 2013

Sałatka z kurczakiem, rodzynkami i ananasem

Może szukacie przepisu na sałatkę na niedzielne popołudnie? Jeśli tak, mam dla Was propozycję. U mnie sałatka  z delikatnym kurczakiem, świeżym ananasem i rodzynkami ma wielu zwolenników. Jest prosta do wykonania, szybka, a dodatkowo podana w ananasie stanowi ozdobę stołu.

Sałatka z kurczakiem, rodzynkami i ananasem


Szisza kebab z warzywami

Będąc na wakacjach podano nam kiedyś szisze - kebab z warzywami w formie szaszłykowej, bardzo nam się ten pomysł spodobał i od tego czasu wykorzystujemy go w naszym domu. Zapraszamy na obiad który został przygotowany w piekarniku :) 

Szisza kebab z warzywami

sobota, 9 listopada 2013

Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Ta sałatka jest bardzo prosta. Tak naprawdę robi ją mój mąż, który też sam ją wymyślił. Lubi ją robić chyba dlatego, że zajmuje mu to zaledwie kilka minut. Cała filozofia to przełożenie składników do jednej miski i ich wymieszanie. Niemniej jednak składniki te pasują do siebie, a ja jestem zadowolona, że mam podaną kolację.


Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą   


piątek, 8 listopada 2013

Zupa serowa z zieleniną i groszkiem ptysiowym

Dzisiaj chciałam zaprosić Was na błyskawiczną zupę serową.  Jest ona prosta i smaczna, w sam raz na piątkowy obiadek.


Zupa serowa z zieleniną i groszkiem ptysiowym


Tradycyjna pasta z makreli

Bardzo lubimy wędzoną makrelę. Najlepiej smakuje Nam taka tradycyjna i łatwa w wykonaniu pasta z makreli z jajkami i szczypiorkiem. 


Tradycyjna pasta z makreli


czwartek, 7 listopada 2013

Pikantne buritto

Często zastanawiam się co podać na ciepłą kolację. Ostatnio przygotowałam pikantne buritto,  które mój mąż uwielbia! Mięsny farsz dość pikantnie przyprawiony zawinięty w placki tortilli i podpieczony w domowym grillu. Może ktoś się skusi na taką propozycję?

Pikantne buritto


Zaplątane bułeczki

Dziś prosto na śniadanie serwujemy świeże, pachnące, zaplątane bułeczki. Zwykłe wydawałoby się pieczywo pszenno - żytnie, a jednak w nietypowym kształcie.


Zaplątane bułeczki



środa, 6 listopada 2013

Wyniki konkursu "Dyniowy zawrót głowy"

 Wyniki konkursu "Dyniowy zawrót głowy"
 


W dniu 31 października 2013 r. upłynął termin nadsyłania  zgłoszeń do naszego pierwszego konkursu  "Dyniowy zawrót głowy". 

 Wszystkim bardzo dziękujemy za udział i za pyszne przepisy ze zdjęciami. Te przepisy  z pewnością będą też dla nas inspiracją do tworzenia nowych smakołyków z dynią.
Jesteśmy bardzo mile zaskoczone, gdyż nie spodziewałyśmy się aż takiej ilości zgłoszeń.
Miałyśmy naprawdę ciężki orzech do zgryzienia i dyskutowałyśmy długo zanim podjęłyśmy decyzję.
Wszystkie zdjęcia potraw zgłoszonych do konkursu możecie zobaczyć w naszej galerii fb.

Słodkie środy - drożdżowe bułeczki z jabłkami i orzechami

Dziś środa, więc u Nas jak zawsze coś słodkiego. Ja ostatnio zakochałam się w cieście drożdżowym i pysznościach wykonanych z niego właśnie. Te bułeczki są idealne na podwieczorek, szczególnie polecam w pochmurne jesienne popołudnie.  Pod chrupiącą cynamonową skorupką znajdziemy kawałek soczystego jabłka, nadzianego orzechami.

Drożdżowe bułeczki z jabłkami i orzechami


wtorek, 5 listopada 2013

Ziemniaki w mundurkach zapiekane z serem

Pozostając w temacie ziemniaczanym, przedstawiamy Naszą druga propozycję na ziemniaki zapiekane z serem. Tym razem są to ziemniaki gotowane w mundurkach, a następnie zapieczone z serem żółtym. Dodałam do nich tylko paprykę i keczup, aby nadać im nieco ostrzejszego smaku, aczkolwiek smak ten nie powinien dominować, gdyż te ziemniaki są u mnie zawsze tylko dodatkiem do dania a nie daniem głównym. 

Ziemniaki w mundurkach zapiekane z serem


Ziemniaczki zapiekane pod mozzarellą

Ziemniaczki gotowane, smażone, duszone, frytki... Cała gama możliwości ich podania. Takie niepozorne warzywko, a tylu z nas za nimi przepada. U nas w domu przynajmniej dwa razy w tygodniu są podawane, a tym razem zapiekliśmy je z mozzarellą. Świetnie pasują do drobiu jak i wieprzowiny.

Ziemniaczki zapiekane pod mozzarellą



poniedziałek, 4 listopada 2013

Poniedziałkowy "fit" - klopsiki z ogórkiem gotowane na parze

Dziś w ramach cyklu poniedziałkowy fit przedstawiamy przepis na "mielone" przygotowane w zdrowszej formie. Klopsiki możemy zrobić z różnymi dodatkami jak np papryka czerwona czy chociażby kukurydza. Wszystko zależy jedynie od Naszego smaku i wyobraźni.

Klopsiki z ogórkiem gotowane na parze 



Poniedziałkowy "fit" - serek wiejski na miętowo

Jadacie serek biały na śniadanko? A może na kolacje? Ja bardzo często robię różne twarożki, najczęściej z rzodkiewką i szczypiorkiem. A dziś dla odmiany serek wiejski z dodatkiem mięty.

Serek wiejski na miętowo


niedziela, 3 listopada 2013

Filet z kurczaka w chrupiącej panierce

U nas w domu często przygotowuje się kurczaka na obiad. Jest to szybki i sprawdzony sposób by zaspokoić nawet największy głód :)  Dzisiaj zapraszam na filet z kurczaka w dość nietypowej panierce, myślę że to połączenie smaków spodoba się niejednej osobie :) 


Filet z kurczaka w chrupkiej panierce


Surówka marchewkowa

To moja ulubiona wersja surówki z marchewki. Jedyne czego w niej nie lubię, to tak naprawdę ścieranie marchewki na tarce brrr. Teraz to jednak już nie jest problem, bo robię to robotem kuchennym i przyrządzam zawsze zdecydowanie większą ilość.


Surówka marchewkowa



Rolada z mięsa mielonego

Macie już pomysł na dzisiejszy obiad? A może szukacie inspiracji na jutro. Zapraszamy na roladę z mięsa mielonego z jajkiem, fasolką i pieczarkami.
Takie rolady robiłam już z wieloma różnymi nadzieniami, np z samymi pieczarkami czy z ogórkiem, serem i boczkiem. Wybierzmy to co najbardziej Nam odpowiada i ukryjmy w środku, a efekt będzie przepyszny.


Rolada z mięsa mielonego


sobota, 2 listopada 2013

Sałatka z tortellini, serem żółtym i szynką

Stwierdziłam, że zdecydowanie za mało na Naszym blogu pojawia się sałatek i dlatego dziś zapraszam na sałatkę z tortellini, żółtym serem i szynką w roli głównej. Przygotowanie sałatki jest proste i szybkie. Sałatka sprawdza się doskonale na imprezkach lub na kolację.


Sałatka z tortellini, serem żółtym i szynką