sobota, 31 grudnia 2016

Sylwestrowa sałatka - Gyros z kurczakiem

Sałatka która w błyskawicznym czasie dołączyła do klasyki sałatek - gyros. Znana chyba już przez wszystkim pyszna sałatka z mięsem podsmażonym w przyprawie nadającej charakterystyczny smak. Osobiście lubię klasyczne połączanie tej sałatki. Znana ze swoich warstw jest szybka w przygotowaniu a kolejnym jej atutem jest fakt, że można przygotować ją dzień wcześniej - smaki pysznie sobą przejdą i będzie jeszcze lepsza. 


Gyros z kurczakiem


piątek, 30 grudnia 2016

Pizza na francuskim cieście z serem, czarnuszką i roszponką

W poszukiwaniu za szybkimi sprawdzonymi przekąskami polecamy sięgnąć po francuskie ciasto, które świetnie sprawdza się do takowych przysmaków - szybkie, proste i smaczne. Dziś sięgamy po błyskawiczną pizze z jego użyciem. Nasza kompozycja jest bardzo piątkową ale całokształt zostawiamy Waszym smakom - kurczak, bekon, oliwki, pomidory - bawcie się składnikami i twórzcie swoje zestawienia :)

Pizza na francuskim cieście z serem, czarnuszką i roszponką  

czwartek, 29 grudnia 2016

Sałatka jarzynowa z marynowanym czosnkiem

W każdym domu znana i przez większość z nas lubiana - sałatka jarzynowa. Przyznać trzeba, że ma ona niejedno imię przez kompozycje warzyw jaką może w sobie kryć. U nas dzisiaj bardzo klasyczne połączenie warzyw z dodatkiem marynowanego czosnku, który wprost uwielbiam. Tak się składa, że właśnie zimą sięgam po niego najczęściej i jest on składnikiem wielu sałatek czy też surówek. Konieczce skuście się i przygotujcie tę wariację smaków. 

Sałatka jarzynowa z marynowanym czosnkiem 


środa, 28 grudnia 2016

Słodkie środy - Korzenny sernik gotowany

Sernik gotowany cieszy się u Nas w domu dużym powodzeniem, jest pyszny, łatwy do przygotowania i zawsze się udaje. W związku z tym, że ten  sernik z galaretką robimy często, potrzebna była jakaś odmiana. Zainspirował Nas do niej przepis Maniusi  i tak powstał ten przekładany ciastkami korzennymi i polany domową polewą. Nutka korzennych przypraw dodaje mu świątecznego charakteru, ale my polecamy go zarówno na co dzień jak i od Święta.

Korzenny sernik gotowany

środa, 21 grudnia 2016

Świąteczny murzynek

Na kilka dni przed świętami, kiedy w zgiełku dni czas mknie nieubłaganie, a wszyscy jesteśmy zabiegani wielu z nas szuka wypieków tych najszybszych. Z pewnością nie wszystkim udało się "nastawić" świąteczny piernik ale śmiało w ostatniej chwili możecie przygotować pyszny czekoladowy wypiek. Świąteczny murzynek to wilgotne ciasto z nutą korzenną oblane ciemną czekoladą. Jest szybkie, bardzo proste i znika błyskawicznie. 

Świąteczny murzynek


wtorek, 20 grudnia 2016

Chleb z garnka

Uwielbiam domowe pieczywo, ostatnio skusiłam się na wiele polecanych przepisów ale w kręgu znajomych zapytaniem i wielką niewiadomą był chleb z garnka. Nigdy go nie piekłam więc przyszła pora na ten wypiek. Przygotowanie jest banalne, jedynie musimy uzbroić się w cierpliwość przy jego wyrastaniu. Polecam zostawić chlebek na noc do wyrośnięcia i z rana upiec cieplutkie pieczywo na śniadanko :) Jakim jest chlebkiem? Przekonajcie się sami :)

 Chleb z garnka 



piątek, 16 grudnia 2016

Śledzie po kaszubsku

W mojej rodzinie od zawsze to mój Brat przygotowuje ryby, jest ich miłośnikiem i zna się na nich jak nikt inny. Nie omieszkam wspomnieć, że wychodzi mu to perfekcyjnie więc nigdy na stół Świąteczny nie przygotowałam potraw z tej kategorii smakowej, aż do tego roku. Uważam, że trzeba spróbować wszystkiego i tak też w pierwszej kolejności padło na takie o to śledziki, które osobiście uwielbiam. Pokuście się i koniecznie je przygotujcie.

 Śledzie po kaszubsku

wtorek, 13 grudnia 2016

Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami

Kiedy magiczny czas otacza nas i naszych najbliższych wiele pięknych chwil kieruje się ku wieczerzy Wigilijnej. To chyba nieliczny wieczór gdy na naszych stołach goszczą tradycyjne dla danych rejonów dania. W moim domu paszteciki nie były podawane jako jedna z dwunastu potraw, jednak w tym roku skusiłam się i przygotowałam je właśnie z myślą o świątecznym menu... Przyznam, że to mój debiut i nieskromnie rzeknę, że wyszły idealne. Koniecznie skuście się do ich przygotowania i podania z gorącym barszczem... 

Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami



czwartek, 8 grudnia 2016

Piernikowy sernik królewski ze skórką pomarańczy

Święta tuż tuż.. W moim rodzinnym domu nie wyobrażano sobie świąt bez sernika. To właśnie on gościł zarówno w Boże Narodzenie jak i w czasie Wielkanocnym na świątecznym stole. Wiele razy słyszałam od najbliższych, że udało mi się podarować im smak tamtych beztroskich i jakże wspaniałych dni ... Dzisiaj dziele się z Wami sernikiem królewskim, który dla podkreślenia magi świąt pachnie piernikiem i ukrywa w sobie skórkę pomarańczy ... Bo czy tylko mi pomarańcze przypominają cudowne święta ? 

Piernikowy sernik królewski ze skórką pomarańczy 

 

poniedziałek, 5 grudnia 2016

Sałatka z wędzonym kurczakiem, fetą i fasolą

W moim babskim gronie lubiane są sałatki, które przygotowuje się szybko. Dodatkowym wymogiem jest brak majonezu i świeże sałaty. Tym razem najszybsza z możliwych wariacji z kurczakiem wędzony, serem feta i moim ulubionym sosem greckim. Polecam kompozycję smaków, zniknęła błyskawicznie...

Sałatka z wędzonym kurczakiem, fetą i fasolą


piątek, 2 grudnia 2016

Zupa kapuściana

W sezonie kiedy za oknem mroźno wielu z nas szuka przepisów na rozgrzewające dania. Wielu z nas również gustuje w pysznych zupach i dzisiaj jedna z takich propozycji. Kapuściana na pomidorowo to pyszny pomysł na zupę, którą śmiało można przygotować na dwa dni - bo kto z nas nie lubi kapuśniaku? ;) 

Zupa kapuściana