sobota, 30 maja 2015

Cytrynowa lemoniada z limonką i miętą

Sezon na upalne dni już tuż tuż ... wtedy chyba każdy z nas jest spragniony i szuka czegoś na ochłodzenie do picia. W takie dni polecamy orzeźwiającą domową lemoniadę bądź jak kto woli wodę smakową. U nas zagościło cytrynowe orzeźwienie z nutą limonki i mięty. Taka woda idealnie nada się również jako napój na grillowe spotkania. Kolejnym jej atutem jest fakt, że cytryna świetnie oczyszcza organizm. A więc, pijmy ją na zdrowie  ;) 

Cytrynowa lemoniada z limonką i miętą


piątek, 29 maja 2015

Szaszłyki drobiowe w marynacie teriyaki

 Jak słoneczny weekend to koniecznie spotkanie z rodziną i przyjaciółmi w ogrodzie...Zazwyczaj raczymy się wówczas pysznościami z grilla... Dzisiaj u nas proste szaszłyki podane z warzywami i oscypkiem. Szaszłyki te są drobiowe w prostej marynacie z teriyaki. Całość godna jest uwagi. Polecamy :)

Szaszłyki drobiowe w marynacie teriyaki

Klopsiki z natką pietruszki

W Naszym domu bardzo często przygotowujemy rożnego rodzaju klopsiki, pulpety czy też kotleciki z mięsa mielonego. Tym samym dzisiaj przygotowałam klopsiki z natką pietruszki, które poddusiłam z esencją do duszonych mięs Knorr. Esencje te dostałyśmy w upominkowej paczuszce otrzymanej od jej producenta firmy Knorr - dziękujemy. A teraz zapraszamy na pyszny i pachnący obiadek ;-) 

Klopsiki z natką pietruszki

środa, 27 maja 2015

Słodkie środy - Tartaletki z jabłkiem i kajmakiem

Takie tartaletki to u mnie w domu słodkość na wszystkie sezony. Jabłka dostępne są u Nas przez cały rok, więc z powodzeniem zarówno wiosną jak i zimą możemy takie słodkości przygotować. Ja osobiście wybieram kwaskowate jabłka, gdyż kajmak jest bardzo słodki i całość się wówczas świetnie uzupełnia smakowo.

Tartaletki z jabłkiem i kajmakiem


poniedziałek, 25 maja 2015

Poniedziałkowy "fit" - Zupa krem pomidorowy z mozzarellą i miętą

W cotygodniowym cyklu "Poniedziałkowy fit" zapraszamy Was na coś lekkiego i pożywnego. Sezon na zupy krem trwa u nas przez cały rok. Dzisiaj zapraszamy na krem, który przygotowujemy przez okrąglusi roczek bez znaczenia na jego porę roku. Jednak trzeba przyznać, że w sezonie pomidorowym pojawia się on z pewnością z większą częstotliwością na naszych stołach, mowa oczywiście o kremie z pomidorów. Nie znam chyba nikogo, kto nie jadłby tego kremu przynajmniej raz w swoim życiu.  U nas dzisiaj klasyczna zupa krem, podana z mozzarellą i miętą. Zapraszamy :-) 


Zupa krem pomidorowy z mozzarellą i miętą


niedziela, 24 maja 2015

Kluski śląskie

Jako, że my jesteśmy ze Śląska na Naszym blogu nie może zabraknąć klusek śląskich :) To świetna alternatywa dla ziemniaków, ich przygotowanie jest banalne proste. Myślę, że każdy z nas w swym życiu zjadał się przynajmniej raz takimi kluseczkami z dziurką. W moim rodzinnym domu, mama przygotowywała je do rolad lub gulaszu, u mnie można je spotkać podane w rozmaity sposób, jednak całym sednem udanych i smacznych klusek jest przygotowanie odpowiedniego ciasta. Mama nigdy nie odważała czy odmierzała składników, miała swoją metodę. Ziemniaki przeciśnięte przez praskę delikatnie ugniatała, dzieliła na 4 równe części, jedną część wyciągała, a w jej miejsce wsypywała mąkę ziemniaczaną, dodawała żółtko, szczyptę soli i wyrabiała ciasto... Zawsze było ono idealne. Polecam tę metodę, bo jest ona sprawdzona przez wielu....

Kluski śląskie

piątek, 22 maja 2015

Fasolka szparagowa z pieczonymi ziemniakami i pomidorami

Bardzo lubię fasolkę szparagową, słabość mam jednakowo do zielonej jak i żółtej. Szparagówkę lubię jako klasyczny dodatek do dań oraz jako składnik głównej propozycji obiadowej. Dzisiaj zapraszam właśnie na takie danie, które kryje w sobie moc warzyw. Można rzec, że w przybliżeniu to danie z patelni, które kryje w sobie pieczone słupki ziemniaka oraz świeże pomidorki. Smażona cebula z czosnkiem daje całości idealne podkreślenie smaku. Polecamy na piątkowy obiad. 

Fasolka szparagowa z pieczonymi ziemniakami i pomidorami 


środa, 20 maja 2015

Słodkie środy - Sernik z jabłkami na zimno z piankową niespodzianką

Jak co środę musi być u nas słodko. Dzisiaj jest słodko i niebiańsko dla podniebienia, chociaż i dla oczu również ;) Serniki na zimno mają to do siebie, że przygotowuje się je warstwami co wymaga więcej czasu, jednak dla takiego efektu warto go poświęcić - bo przecież to miło spędzony czas ;) Dla odmiany klasyki połączyłam sernik na zimno z warstwą jabłek, w środku ukryłam miłą niespodziankę którą podpatrzyłam w przepisie mojej koleżanki Wiktorii, autorki pysznego bloga . Całość skomponowała się idealnie i zniknęła w ekspresowym tempie :) 

Sernik z jabłkami na zimno z piankową niespodzianką


poniedziałek, 18 maja 2015

Poniedziałkowy "fit" - Kolorowa surówka z białej kapusty

Rozpoczynając kolejny tydzień zapraszamy Was na coś lekkiego. Dzisiaj prosta, klasyczna  ale z pewnością kolorowa i smaczna surówka ze świeżych warzyw. Idealna na ciepłe dni. To również świetny dodatek do wszelakich dań mięsnych i obiadowych.


Kolorowa surówka z białej kapusty


sobota, 16 maja 2015

Chleb pszenno żytni na zakwasie z automatu

Lubicie domowe pieczywo? Ja je uwielbiam. Przypomina mi ono smak dzieciństwa :-) najbardziej lubię świeży chleb z chrupiącą skórką, posmarowany masłem i podany z kubkiem mleka - nic więcej do pełni szczęścia wówczas nie potrzeba. Tak się składa, że ostatnio stałam się posiadaczką śliczniutkiego automatu do wypieku chleba :-) Tym samym, w naszym domu zapachniało świeżym pieczywem... Dzisiaj upiekliśmy chleb mieszany na zakwasie. Nie muszę chyba pisać, ze był pyszny, zapraszam...


Chleb pszenno żytni na zakwasie z automatu


piątek, 15 maja 2015

Sałatka puszkowa z majonezem

Sałatkę nazwałam puszkową gdyż podstawę jej stanowią warzywa z puszki. Przygotowanie takiej sałatki nie trwa nawet 5 minut i uda się każdemu. Jest pyszna w swojej prostocie i idealnie się sprawdza kiedy pojawią się u Nas z wizytą niezapowiedziani goście.

Sałatka puszkowa z majonezem



środa, 13 maja 2015

Słodkie środy - Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami

W naszym cotygodniowym cyklu słodkości chciałyśmy zaprosić Was na klasyczne ucierane ciasto, które jest idealną bazą do wszelakich sezonowych owoców. W ubiegły weekend naszych lubisi facebookowych kusiłyśmy właśnie nim. Osobiście uwielbiam je z rabarbarem, kwaskowość jaką daje jest idealna dla deseru na upalne dni.
To szybki i bardzo prosty wypiek, który polecam każdemu. U nas sprawdza się zawsze i jedno co wiem, nie warto przygotowywać go w małej blaszce jak czyniłam to do tej pory. 


Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami



poniedziałek, 11 maja 2015

Ponidziałkowy "fit" - Koktajl truskawkowo - bananowy z imbirem na maślance

Jak co poniedziałek zapraszamy na cykl "fit", w którym witamy nowy tydzień czymś zdecydowanie lekkim. Dzisiaj zapraszamy na koktajl owocowy na bazie maślanki w połączeniu z imbirem i mielonymi migdałami. Całość idealnie się skomponowała i dała nam pożywny deser bądź drugie śniadanie. 

Koktajl truskawkowo - bananowy z imbirem na maślance


niedziela, 10 maja 2015

Wyniki - Wiosenny konkurs

Dziękujemy wszystkim za udział w naszym Wiosennym konkursie
Przypominamy, że do wygrania było 6 książek "Życie jest słodkie z cukrem Królewskim". 
Laureatów wybrałyśmy spośród nadesłanych zgłoszeń.

Zwycięzcom gratulujemy :-) 




Pomidorowy gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy na pomidorowo z ziołami jest ulubionym gulaszem mojej córeczki. To mięciutkie mięso w sosie, które idealnie komponuje się z kaszami, makaronem, ryżem, ziemniakami czy kluseczkami - możliwości podania mamy całą gamę. Przygotowanie go jest bardzo proste, polecam na obiad, który zostanie odgrzany np. następnego dnia. 

Pomidorowy gulasz wieprzowy

piątek, 8 maja 2015

Bułeczki ziołowo - chrzanowe

Dziś zachęcamy do przygotowania domowych bułek z dodatkiem ziół i chrzanu. Ja przygotowałam bułeczki z koperkiem i zieloną cebulką, ale można puścić wodze fantazji i wykorzystać do ich przygotowania również inne dodatki. 
Bułeczki były pyszne, miękkie w środku, lekko chrupiące z zewnątrz. Smak chrzanu był delikatny, więc jeśli chcecie uzyskać mocniejszy efekt radzę dodać go więcej. 

Bułeczki ziołowo - chrzanowe


środa, 6 maja 2015

Słodkie Środy - Waniliowy sernik z nutą migdałową

W cyklu "Słodkie środy" zapraszamy na waniliowy sernik z nutą migdałową. Sernik został polany pyszną polewą czekoladową co w całości idealnie się skomponowało i podkreśliło jego smak. Sernik jest jednym z moich ulubionych ciast i z pewnością pojawi się na Naszym blogu niejednokrotnie w innych odsłonach.

Waniliowy sernik z nutą migdałową 

poniedziałek, 4 maja 2015

Poniedziałkowy "fit" - Kotlety mielone z kaszą pęczak

Takie kotlety najczęściej podaję na obiad tylko z surówką. Kaszę pęczak osobiście uwielbiam i w tej formie również mi smakuje. Kotlety z kaszy i mięsa z indyka są zdrowszą  alternatywą dla tradycyjnych mielonych czy obiadu typu ziemniaki i kotlet w panierce.

Kotlety mielone z kaszą pęczak



sobota, 2 maja 2015

Wołowe zrazy w potrawce na winie

Dzisiaj zapraszamy na wołowe zraziki w potrawce na winie. Mój mąż przepada za wszelkimi roladkami, a tym bardziej jeżeli są one wołowe. A Wy takie lubicie ? Zraziki przygotowałam w klasyczny dla nich sposób z musztardą, ogórkiem konserwowym i białą cebulą. Jednak wariacja całości polega na tym, że nie podałam ich w klasycznym wszystkim znanym sosie. Wybrałam do podania potrawkę, przygotowaną z mieszanki warzyw węgierskich podlaną wyśmienitym winem porto ... Danie idealnie nada się na obiad jak i na kolację. 

Wołowe zrazy w potrawce warzywnej na winie 



piątek, 1 maja 2015

Domowa wędlina z kurczaka w słoiczkach

Jakiś czas temu prezentowałyśmy drobiową wędlinę w szynkowaru, jeśli jednak takiego urządzonka nie posiadacie i kupować nie zamierzacie, również możecie przygotować wędliny w domu. I dziś właśnie taki alternatywny przepis, na wędlinę gotowaną w słoiczkach.
Najlepiej wybierać słoiki, które nie zwężają się u góry, gdyż łatwiej z nich wędlinę wyjąć.
Domową wędlinę z galaretką wspominam jako jeden ze smaków z dzieciństwa. Moja babcia robiła zawsze takie słoiczki i obdarowywała nimi całą rodzinę. Tym słoiczkom pewnie daleko do tych babcinych, ale wraz z nimi odżyły przyjemne wspomnienia z beztroskich dni...

Domowa wędlina z kurczaka w słoiczkach