Połączenie oliwy, czosnku i pomidorów kusi swoim pięknym aromatem.To zestawienie bardzo lubię i często gościu w moim domu. Jakiś czas temu wpadło mi w oko właśnie takie połączenie z dodatkiem jajek - "szakszuka" bo to danie było moją inspiracją jest pysznym połączeniem, to frykas z kuchni tunezyjskiej, który kryje w sobie gotowanie warzyw (pomidorów, cebuli, papryki) i jajek pod przykryciem jako spójnej całości. U mnie mała modyfikacja jednakże równie smaczna.
Jajka w pomidorach z bazylią