Francuskie różyczki z jabłkami i cynamonem

Jesienią uwielbiam zapach cynamonu połączony z jabłkami ... Tak, tak, tak KOCHAM szarlotkę ale dzisiaj chciałam zaproponować efektowny i przede wszystkim pyszniutki deser. Szarlotkowe róże to to nie tylko pięknie prezentujący się deser ale przede wszystkim jeden z najsmaczniejszych ekspresowych łakoci, który może przygotować każdy z nas.  

Francuskie różyczki z jabłkami i cynamonem  

Faworki

Karnawał to czas, który kojarzy się wielu z kulinarnymi smakołykami. W moim rodzinnym domu w tym czasie często gościł chrust czyli klasyczne faworki - chrupiące, łamiące się idealnie na pół. Mamcia zawsze podawała je oprószając cukrem pudrem. Chyba wielu z nas ma takie wspomnienie wracając wstecz do czasów gdy faworki przygotowywały nasze mamy czy też babcie, więc tych smakołyków nie może zabraknąć i u nas.

Faworki - domowy chrust

Domowe Raffaello bez pieczenia

Bardzo lubię Raffaello, a przyznam, że to domowe bardzo mi smakuje. Dzisiaj bardzo proste ciasto. Atutem tego deseru jest to, że przygotowuje się go bez pieczenia. Dzisiejsza wariacja smaków to kokos, masa puddingowa i najzwyklejsze herbatniki. Z prostych składników możemy  w kilka chwil wyczarować takie bajeczne cudo :) Mam nadziej,ę że i Wy lubicie to połączenie :D

Domowe Raffaello bez pieczenia 

Słodkie środy - Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Zawsze staram się wykorzystywać owoce i warzywa sezonowe w swojej kuchni. Dla mnie późne lato jak i początek jesieni kojarzy się ze smakiem śliwek. Póki jeszcze są te pyszne owoce, zachęcam i Was do wykorzystania ich do wypieków. Jeśli nie macie pomysłu, podsuwam pyszne i bardzo łatwe do przygotowania ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. Ciasto drożdżowe nie musi kojarzyć się już z długim wyrabianiem, są i takie przepisy jak ten, gdzie wystarczy tylko składniki wymieszać łyżką.

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Za oknem szaro i deszczowo. Osobiście lubię kolorową i ciepłą jesień, jednak nie zawsze taka nas rozpieszcza. Z jesienią chyba wszystkim kojarzą się wieczory z herbatką i ... i może właśnie z racuchami babcinymi bądź maminymi  :)  Ja bardzo lubię te drożdżowe i przyznam, że moja córeczka również jest ich wielbicielką!  Te powstały na jej prośbę, bo kto oprze się prośbie pięciolatki która przebiera nóżkami na samą myślę o takich smakołykach :)  I Wy również skuście się na taki deserek :)

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Jogurtowe z cukrem pudrem i skórką pomarańczy

Ciasto, które nazywam kryzysowym i ekspresowym. Jest proste ale  w swej prostocie bardzo smaczne. Do jego przygotowania używam skórki pomarańczowej którą zawsze mam w słoiczku na takową okazję jako to ciasto. Jeżeli nigdy nie pokusiliście się by domowe jogurtowe ciacho zagościło na Waszym stole to koniecznie to zmieńcie.

 Jogurtowe z cukrem pudrem i skórką pomarańczy

Tort kokosowa delicja z malinami

Bardzo lubię piec torty dla swoich najbliższych. Każdy z nich ma w sobie coś co przypisuję danej osobie. Ten który dzisiaj zagościł na naszym blogu jest dla miłośników kokosu, malin i delicji. Przygotowanie tego tortu jest bardzo proste ale efekt przepyszny. Sezon malinowy sprzyja wypróbowaniu owej kompozycji ... Polecam :)

Tort kokosowa delicja z malinami

Słodkie środy - Babka drożdżowa z kruszonką

Dziś wypiek, który bardzo często gości w moim domu. Najczęściej jest to jednak wielka blacha z dodatkiem owoców, a dziś w formie babki z kruszonką. Takie suche ciasto drożdżowe smakuje nawet po kilku dniach posmarowane masłem i podane ze szklanką ciepłego mleka. Przepis jest na dwie małe babki, ale są one tak dobre i tak szybko znikają, że nie opłaca się robić tylko jednej.

Babka drożdżowa z kruszonką

Ciasto truskawkowe na jogurcie

Sezon na truskawki w pełni, u nas robią się konfitury i kompoty na zimę ale nie zapominamy o pysznych słodkościach. Dzisiaj ekspresowe, najprostsze ciasto z truskawkami, które przygotujecie w godzinę. Lubię takie ciasta bo nazywam je kryzysowymi kiedy goście za drzwiami ;) 

Ciasto truskawkowe na jogurcie

Ciasto 3 bit

Osobiście nie jestem fanatyczką ciast bez pieczenia jednak i w mojej kuchni zdarzają się takowe desery. Dzisiaj wszystkim dobrze znane ciasto 3 bit, które jest świetnym deserem o każdej porze roku. Słodki kajmak przełamany masą budyniową i śmietaną z gorzką czekoladą daje nietuzinkowy efekt smakowy. Koniecznie się na niego skuście. 

Ciasto 3 bit - bez pieczenia

Tort cappuccino z żywymi kwiatami

Torty od zawsze wpisały się w ważne dla nas chwile, uroczystości rodzinne ale nie tylko ... W moim domu zawsze na urodziny przygotowujemy takie pyszności. Tym razem tort z żywymi kwiatami, który okazał się idealny smakowo i wizualnie. Pod śmietaną kryje się masa z wafelkami oraz cappuccino, a całość z konfiturą z czarnej porzeczki.

Tort cappuccino z żywymi kwiatami  

Ciasto Izaura

Dzisiaj zapraszamy Was na pyszne w swej prostocie ciasto, które łączy w sonie dwa proste wypieki. Murzynek i sernik w połączeniu daje o to taką pyszną kompozycję. Ciasto Izaura wpadło mi w oko jako klasyczny cielaczek chociaż znane jest również jako łaciate. Jedno jest pewne warto je przygotować... 

Ciasto Izaura

Biszkopt - klasyczny rzucany

Podstawą udanych wypieków jest biszkopt.  Sama szukałam przepisu, który byłby dla mnie tym jedynym. Podstawą owego przepisu miał być fakt, że  zawsze miał mi się udać i miałam być z niego zadowolona. Dzisiaj dziele się z Wami tym przepisem. Prosty, szybki, a co najważniejsze idealnie sprawdza się jako baza do tortów :)

Biszkopt - klasyczny rzucany 

Kokosowiec z nutą kawy

Moja rodzina, przyjaciele i znajomi wiedzą, że uwielbiam kawę ale po za nią uwielbiam kokos. Takie połączenie jest dla mnie chwilą kiedy mogłabym rzec "chwilo trwaj" :) Pokusiłam się i przygotowałam bardzo proste ale jakże efektowne ciasto, które jest delikatne w swym smaku ale bardzo efektowne. 

Kokosowiec z nutą kawy

Słodkie środy - Pączki pieczone w piekarniku

Większość z Nas sięgnie jutro z pewnością po pączka, a dla tych którzy mają zamiar je samemu przygotować mamy dziś ciekawy przepis. Proponujemy pączki w nieco innym wydaniu. Inne bo pieczone w piekarniku, odrywane jak bułeczki jeden od drugiego i nie ociekające tłuszczem. Robiłam je już wielokrotnie, ale tym razem postanowiłam maksymalnie uprościć przepis. I tak zrezygnowałam z użycia miksera i  wałka i może nie wyszły idealnie równe, ale tak samo smaczne a zrobione prościej.

Pączki pieczone w piekarniku 

Napoleonka

Są takie ciasta, które czasami przytrafiało mi się piec np. z gotowych produktów. Jednym z takich ciast była napoleonka. Otóż nigdy sama nie przygotowałam ciasta francuskiego aż do teraz... Zawsze wydawało mi się ono kosmicznie trudne w przygotowaniu i bardzo pracochłonne. Nic bardziej mylnego. Może pochłania troszkę czasu jednak jest jego warte. Jeżeli i Wy nigdy nie skusiliście się by samem u przygotować je w swojej kuchni warto się zmobilizować, jest zupełne inne w smaku niż to które znajdziemy w sklepowych lodówkach. 

Napoleonka

Serowe mini pączusie

Kto nie pamięta mini pączusiów? Chyba taka osoba się nie uchowała :) U nas serowe łakocie, które znikają w błyskawicznym tempie. Zapewniam, że przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a składników potrzeba niewiele. Dodać trzeba, że to pyszna alternatywa dla klasycznych serowych oponek. 

Serowe mini pączusie 

Rogaliki 3 składnikowe

W okresie karnawału wielu z nas szuka pysznych słodkości, które można przygotować w prosty i szybki sposób. Dziś u nas najprostsze rogaliki, które wychodzą zawsze. Do ich przygotowania potrzeba zaledwie trzech składników oraz dodatek jaki sobie wymarzymy by ukryć go w kruchutkim cieście. Ciasto zagniatamy błyskawicznie, pozostawiamy by chwilę poleżakowało w lodówce, a później już tylko wałkujemy, zlepiamy i pieczemy - nie ma nic prostszego ... Pozostaje delektowanie się nimi podczas popołudniowej herbatki bądź kawki :) 

Rogaliki 3 składnikowe

Pączki z różą i cukrem pudrem

Klasyczne pączki z róża oraz cukrem pudrem to jedne z najbardziej znanych. Chyba każda babcia i mama takie przygotowywała. Kiedy zbliża się sezon na pączki oczywistością jest, że te zagoszczą również na naszym stole.  Smaku tych domowych pączków nie odnajdziemy w żadnej z cukierni ... 

Pączki z różą i cukrem pudrem

Jogurtowy torcik na dzień Babci i Dziadzia

Ten wyjątkowy dzień już tuż tuż... Sama niestety nie mam ani Babci ani Dziadka których mogłabym porozpieszczać takimi smakołykami jednak moja córeczka ma to szczęście, że jest rozpieszczaną wnusią... Bo przecież pamiętajmy, że od rozpieszczania są Dziadkowie i Babcie ;) i nim do tego dojrzałam emocjonalnie stoczyłam niejedną batalię z Dziadziem mojej córci - efekt ... zgadnijcie ;) Bo Dziadzia to ona ma najukochańszego :) Ale starczy tej prywaty. Zapraszam Was na banalnie prosty ale jakże efektowny torcik jogurtowy... A wszystkim Babcią i Dziadkom w tym miejscu chciałyśmy życzyć dużo zdrówka i radości z tych najcenniejszych wnucząt :) 

Jogurtowy torcik na Dzień Babci i Dziadka