środa, 30 lipca 2014

"Słodkie środy" - Owsiane kakaowe ciasteczka z mieszanką studencką

Kiedy mam ochotę na szybkie ciasteczka zazwyczaj piekę owsiane. Dlaczego? Ot, to dlatego, że mam poczucie, iż owsiane są o wiele zdrowsze niż klasyczne maślane - chociaż wiele zależy również od dodatków :) Z ciasteczkami owsianymi możemy bawić się do woli, idealne są i z czekoladą, bakaliami czy też z tartymi świeżymi owocami. Gama dodatków dowolna i za każdym razem możemy piec zupełne inną słodkość. 


Owsiane kakaowe ciasteczka z mieszanką studencką



poniedziałek, 28 lipca 2014

Poniedziałkowy fit - pasta twarogowa z jajkiem

Dziś szybka  pasta, którą z pewnością można określić mianem "fit". I jednocześnie szybki i krótki wpis, bo brakuje mi weny na coś konstruktywnego...

Pasta twarogowa z jajkiem


sobota, 26 lipca 2014

Łazanki z kiełbasą

Łazanki to jeden z moich ulubionych smaków jeszcze z dzieciństwa i dlatego uważam że nikt nie robi ich lepiej niż moja mama. To jest jedno z moich ulubionych dań. Tak jak mój mąż mógłby jeść na okrągło zupę pomidorową tak ja łazanki. 
Jest wiele przepisów na to proste danie, gdyż można je zrobić z różnych dodatkami jak np z mięsem, pieczarkami, czy innymi grzybami. Jednak podstawa jest zawsze ta sama czyli kapusta i makaron w kształcie kwadracików. Dziś zapraszam na wg mnie tą najprostszą wersję czyli łazanki z dodatkiem kiełbasy. 

Łazanki z kiełbasą

środa, 23 lipca 2014

Słodkie środy - drożdżówki odrywane z masą kajmakową

Dziś jak co środę u Nas słodkości - pyszności. Te bułeczki - drożdżóweczki robię bardzo często, gdyż wszystkim smakują. Jeśli chodzi o wypieki drożdżowe to ten właśnie wiedzie u mnie prym. Dziś zachęcamy do przygotowania bułeczek z masą kajmakową, ale można ukryć w środku również prażone jabłka, biały ser, budyń lub sezonowe owoce.

Drożdżówki odrywane z masą kajmakową
 

wtorek, 22 lipca 2014

poniedziałek, 21 lipca 2014

Poniedziałkowy "fit" - Sałatka z fasolki szparagowej z tuńczykiem

Dzisiaj chciałyśmy zaprosić Was na sałatkę z tuńczykiem. Całość jest bardzo prosta ale jakże smaczna. Przygotowanie jej nie jest wcale pracochłonne, chociaż czas jej przygotowania wydłuża się z racji gotowania fasolki szparagowej.  Polecam ją na kolację.


Sałatka z fasolki szparagowej z tuńczykiem 

sobota, 19 lipca 2014

Farfalle z kurczakiem w pomidorach z oregano

Dzisiaj kolejne pyszne, szybkie danie makaronowe połączone z mięskiem. Makaron farfalle jest ostatnio jednym z moich ulubionych. Dania z jego udziałem wyglądają bardzo apetycznie, a moja córeczka wręcz je uwielbia. Przygotowanie całości jest bardzo szybciutkie, tym samym świetnie sprawdzi się w upalne dni kiedy mamy minimum ochoty na stanie w gorącej kuchni. 

Farfalle z kurczakiem w pomidorach z oregano


czwartek, 17 lipca 2014

Jabłka z kaszanką, orzechami i żurawiną z grilla

Dziś mam propozycję dla osób , którym znudziły się już tradycyjne kiełbaski z grilla.  
Gdy rodzinka zaprosiła mnie ostatnio na ogródek zaczęłam zastanawiać się co by tu przygotować aby nieco urozmaicić tradycyjne  grillowe menu. Myślałam nad wątróbką, ale ostatecznie padło na kaszankę, bo wiem, ze wszyscy ją lubią. Wymieszałam ją z orzechami i suszoną żurawiną wpakowałam w miseczki z jabłek i upiekłam na grillu. Było nietypowo ale bardzo smacznie!!

Jabłka z kaszanką, orzechami i żurawiną z grilla


środa, 16 lipca 2014

Słodkie środy - Lody czekoladowo-śmietankowe

Kiedy lato w pełni, a wakacje cieszą nas swoimi urokami mamy często ochotę na lody. Oczywiście każdy ma swoje ulubione, a dla mnie najlepsze są te domowe. Wielu z nas unika surowych jajek, sama tak czynię, jednak te lody są na bazie jaj, które wcześniej oparzamy wrzątkiem, a żółtka ucieramy na parze. Warto się skusić i posmakować domowych pyszności latem ...


Lody czekoladowo-śmietankowe



wtorek, 15 lipca 2014

Letnia rozdawajka dla naszych fanów - rozdanie drugie!

Letnia rozdawajka dla naszych fanów (lubisiów)

Wczoraj opublikowałyśmy na blogu 300 przepis! Czyż to nie jest dobra okazja do świętowania? Z tej okazji postanowiłyśmy zrobić Naszą drugą rozdawajkę. 
W związku z tym, że Nasza pierwsza rozdawajka nie została rozstrzygnięta, w drugiej postanowiłyśmy rozdać od razu 2 zestawy produktów. 

Tak jak już pisałyśmy przy pierwszym rozdaniu udało Nam się przygarnąć ostatnio trochę nagród, między innymi różne przyprawy i postanowiłyśmy, że podzielimy się nimi właśnie z Wami :) Mamy nadzieję, że i Wam się przydadzą w kuchni i będzie smacznie :)




poniedziałek, 14 lipca 2014

Poniedziałkowy "fit" - sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów

Dziś zapraszamy na sałatkę z fasolki szparagowej i pomidorów. Nie jest ona jakimś odkryciem ostatnich dni, a raczej jest sprawdzonym przepisem. Taką sałatkę jada się u mnie bardzo często każdego lata. To ulubiona sałatka mojego taty, zresztą też jego pomysłu. Dla mnie smakuje ona równie dobrze z dodatkiem ogórków kiszonych jak i korniszonów, w związku z czym każdy może wybrać te , które bardziej lubi.


 Sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów

niedziela, 13 lipca 2014

Kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem

Dziś zapraszamy na niedzielny obiadek, a serwujemy na niego pyszne kotlety z kurczaka z pieczarkami, żółtym serem i plasterkiem pomidora. Niby tradycyjnie a jednak troszkę inaczej. Jeśli więc jeszcze nie macie pomysłu co na dziś przygotować to zachęcamy to wypróbowania przepisu.

Kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem

sobota, 12 lipca 2014

Książka "Moje najlepsze przepisy" - Jola Caputa

Dostałyśmy niedawno maila od Pani Joli z informacją, iż wydała książkę ze swoimi najlepszymi przepisami. Jednocześnie poprosiła nas byśmy podzieliły się tą informacją z naszymi czytnikami. Uważam, że przepisy są godne uwagi dlatego też zapraszamy do lektury.




piątek, 11 lipca 2014

Kolorowe pikle warzywne


Przyznajemy, że w tym roku jeszcze przetworów warzywnych nie robiłyśmy, więc póki co przedstawiamy przepis archiwalny (bo chyba sprzed 3 lat), ale wciąż aktualny ;-)
Takie kolorowe pikle robimy co roku, właśnie z tego przepisu.
Warzywa ze słoików świetnie sprawdzają się w zimie do sałatek, lub jako zakąska. Warto już dziś pomyśleć o długich zimowych wieczorach i przemycić w słoiczkach trochę słońca i kolorów na ten czas.

Kolorowe pikle warzywne
 

środa, 9 lipca 2014

Słodkie Środy - Jogurtowiec z czereśniami w szklaneczkach

W związku z tym, że dzień u Nas dziś rozpoczął się  czereśniowo to dalej pozostaniemy w tym temacie. Zapraszamy na prościutki ale jakże ładnie prezentujący się deserek. Osobiście bardzo lubimy wszelakie desery na bazie jogurtu. Ten został przygotowany z czereśniami i ozdobiony wiórkami kokosowymi.

Jogurtowiec z czereśniami w szklaneczkach 



Słodkie środy - ciasteczka z czereśniami

Dziś środa, więc tradycyjnie zapraszamy na coś słodkiego. Przyznajemy, że przepis jest wyciągnięty można by rzec ze zbiorów archiwalnych, co widać po zdjęciach, ale ciasteczka są smaczne i postanowiłyśmy się tym przepisem również podzielić. U mnie w domu te ciasteczka pojawiają się dość często w sezonie letnim, ale jakoś nie było okazji powtórzyć zdjęć.

 Ciasteczka z czereśniami


poniedziałek, 7 lipca 2014

Poniedziałkowy "fit" - Dorsz pieczony pod mozzarellą z pomidorkami koktajlowymi

W moim rodzinnym domu kiedy nastawał piątek zawsze jadło się na obiad rybkę lub dania bezmięsne. Tak też dzisiaj chciałam zaprosić Was na dorsza, który idealnie pasuje na obiad czy też na kolację. Ostatnio w starych zapiskach natrafiłam na świetny przepis, który u nas na nowo zrobił furorę. Fakt faktem jest on banalnie prosty i szybki, gdyż rybka piecze się w piekarniku sama, a jej przygotowanie to zaledwie kilka minut. Całość wygląda bardzo apetycznie, myślę że skusi się na nią niejeden smakosz ryb... 

Dorsz pieczony pod mozzarellą z pomidorkami koktajlowymi


sobota, 5 lipca 2014

Kolorowa sałatka

Dziś sałatka na szybko, czyli taka której bazę stanowi kapusta pekińska. Kapusta ta pojawiała się już u Nas wielokrotnie i pewnie jeszcze nie raz się pojawi, gdyż można z jej użyciem wyczarować mnóstwo ciekawych dań, a w szczególności sałatek. 
Ostatnio u mnie w domu przyjął się sposób podawania sałatek, przynajmniej do kolacji, w małych miseczkach, dla każdego domownika osobno więc i tą sałatkę przedstawiam w takiej właśnie formie.
 
Kolorowa sałatka
 

piątek, 4 lipca 2014

Zakończenie letniej rozdawajki

Tak jak już informowałyśmy w komentarzu pod wpisem z Naszą rozdawajką, niestety nie została ona rozstrzygnięta, gdyż zgłoszeń (tzn komentarzy) było mniej niż założyłyśmy w zasadach. 



czwartek, 3 lipca 2014

Roladki z mozzarellą i papryką konserwową

Moim ulubionym mięskiem na roladki jest drób. Owszem, jadamy także wieprzowe wersje rolad jednak mimo wszystko od zawsze jestem zwolenniczką drobiowego mięsa. Drobiowe roladki można przygotować na setki sposobów, dzisiaj zapraszamy na wersję z mozzarellą i papryką konserwową. Całość podałam krojąc na plastry co z pewnością przyczyniło się do efektywnego wyglądu mięska.


Roladki z mozzarellą i papryką konserwową



środa, 2 lipca 2014

Słodkie środy - Kruche ciasto agrestowe z różową pianą

Dziś zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami zachęcamy do wypróbowania przepisu na ciasto agrestowe. Przepis ten znaleźć można również w aktualnym numerze czasopisma "Tina". Wypiek ten to połączenie ciasta kruchego z kwaskowatym agrestem i słodką różową pianą, więc smaki się wzajemnie ciekawie przenikają i uzupełniają.

Kruche ciasto agrestowe z różową pianą



wtorek, 1 lipca 2014

Leczo z dodatkiem cukinii i ogórków małosolnych

Kiedyś dawno, dawno temu, gdy byłam jeszcze małą dziewczynką, gdy zasiadałam za stołem, a na talerzach gościło leczo zawsze myślałam sobie, że jak dorosnę to będzie ono moim popisowym daniem świątecznym.  Lat przybyło, a ono pozostało jednym z moich ulubionych dań. Do dzisiaj uwielbiam je, mogłabym cieszyć się jego smakiem przynajmniej przez siedem dni w tygodniu. Jednak nie ma tak dobrze. Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na jedną z moich wariacji  lecza, a mianowicie na wersję z ogórkami małosolnymi.

Leczo z dodatkiem cukinii i ogórków małosolnych