środa, 30 lipca 2014

"Słodkie środy" - Owsiane kakaowe ciasteczka z mieszanką studencką

Kiedy mam ochotę na szybkie ciasteczka zazwyczaj piekę owsiane. Dlaczego? Ot, to dlatego, że mam poczucie, iż owsiane są o wiele zdrowsze niż klasyczne maślane - chociaż wiele zależy również od dodatków :) Z ciasteczkami owsianymi możemy bawić się do woli, idealne są i z czekoladą, bakaliami czy też z tartymi świeżymi owocami. Gama dodatków dowolna i za każdym razem możemy piec zupełne inną słodkość. 


Owsiane kakaowe ciasteczka z mieszanką studencką




SKŁADNIKI:

1 szklanka mąki tortowej 
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
16 g cukru waniliowego 
2 łyżeczki kakao 
1 szczypta soli 
150 g mieszanki bakaliowej mix studencki 
1 jajko 
125 g miękkiej margaryny 
¼ szklanki cukru białego 


PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane oraz sól i proszek do pieczenia i całość mieszamy, następnie dodajemy kakao i ponownie mieszamy, odstawiamy. 



Do drugiej miski przekładamy margarynę i ucieramy z cukrem waniliowym i białym cukrem, następnie wbijamy jajko i miksujemy do połączenia składników.


Kolejno do utartej margaryny dodajemy suche składniki i całość mieszamy do połączenia, dodajemy mix bakalii i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut. 


Po upływie 30 minut z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, 
układamy na blaszce do pieczenia



Rozgniatamy kuleczki widelcem formując ciasteczka. 
Pieczemy w nagrzanym do 180-200 stopni piekarniku przez około 17 minut. 



14 komentarzy:

  1. Owsiane... bardzo lubię. Lubię pochrupać, chociaż nie piekłam. Ale tymczasem chętnie się poczęstuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę się częstować i zachęcamy do wypróbowania przepisu :)

      Usuń
  2. Mniam :-) czasami robię takie ciacha, są super i można wrzucić co się lubi :-) pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko to fakt dodatków cała gama i zawsze smacznie ;)

      Usuń
  3. Pyszne, zdrowe i sycące. Bardzo lubię owsiane ciastka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszne - o tak :)) Również je bardzo lubimy :)

      Usuń
  4. Sama bardzo często robię ciasteczka owsiane, na pewno wasze też wyszły pysznie! Szkoda tylko, ze ostatnio przegapiłam rozdawajkę... od rana do nocy w pracy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Dziękujemy ..
      Zapraszamy do śledzenia :)

      Usuń
  5. ile dobroci w tych ciasteczkach, pycha

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam mieszankę studencką.. <3 <3
    a płatki owsiane tym bardziej..
    no wiedziałaś jak wywołać u mnie ślinotok! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam to połączenie tez bardzo odpowiada ;-)

      Usuń