wtorek, 30 czerwca 2015

Bułki wrocławskie

Domowe pieczywo jest moim ulubionym. Świeże, pachnące bułki z chrupiącą skórką są idealne na każde śniadanie. Przyznam, że długo szukałam przepisu który w 100% oddawałaby smak moich ulubionych bułek ... Jednak opłacało się szukać ... Dziś idealnym przepisem dla mnie dzielę się z Wami :) 

Bułki wrocławskie

poniedziałek, 29 czerwca 2015

Poniedziałkowy "fit" - Schabowe roladki z cukinią na parze

Dania przygotowane na parze zazwyczaj zaliczamy do tych dietetycznych gdyż jak wiadomo nie wrzucamy do nich zbędnych kalorii przez smażenie czy panierowanie. Dzisiaj zapraszamy Was na schabowe roladki :) Jak już można się domyślić zostały one przygotowanie na parze, w środku kryją cukinię na która właśnie rozpocznie się sezon ... 


Schabowe roladki z cukinią na parze  

niedziela, 28 czerwca 2015

Konfitura truskawkowa

Sezon na truskawki w pełni, bardzo lubię te owoce i w sezonie smakują chyba najbardziej. Jednak zawsze zamykam smak lata w słoiczkach i przechowuję w spiżarni. Zimą taka konfitura smakuje wybornie. Jest idealna do świeżych bułeczek na śniadanie, do naleśników na obiad czy też do deserowych przysmaków. Świetnie nada się do przekładania ciast czy też domowych tortów.

Konfitura truskawkowa z nutą wanilii 

piątek, 26 czerwca 2015

Zupa ziemniaczana z kalafiorem

Lubicie ziemniaczane zupy? Dzisiaj zapraszamy na alternatywę dla klasycznej ziemniaczanej. Zupa ta jest lekka i pożywna. Moja córeczka ją uwielbia i dzięki niej zajada się warzywami aż miło.  Do klasycznej zupy ziemniaczanej postanowiłam dodać lubiany w naszym domu kalafior, smaki idealnie się skomponowały i dały pyszną całość. 

Zupa ziemniaczana z kalafiorem


środa, 24 czerwca 2015

Słodkie środy - Cytrynowe muffiny z czereśniami

Czas letni kiedy sezonowych owoców pod dostatkiem i każdy znajdzie w nich coś odpowiedniego dla siebie jest moim ulubionym czasem w kuchni aby przygotowywać słodkości. Można bawić się smakiem owoców i łączyć je w rozmaity sposób. Ponownie skusiłam się na muffiny, które lubię za to,że można zabrać je ze sobą na piknik, do pracy czy w odwiedziny do przyjaciół bez najmniejszych przeszkód. Jednak nie tylko za to są one uwielbiane przez wielu .... również za to że są one tak proste i szybkie w przygotowaniu. Połączenie cytrynowych muffin z czereśniami które ukryłam pod kruszonką jest dobrym wyborem. 

Cytrynowe muffiny z czereśniami


poniedziałek, 22 czerwca 2015

Poniedziałkowy "fit" - Zielona sałatka z fetą i rzodkiewką

Zapraszamy na lekką sałatkę z fetą, która idealnie będzie pasować na II śniadanie jak i na kolację. To szybka i smaczna propozycja dla osób lubiących lekkość. Plusem jej jest fakt, że jest szybka i lekka, a co najważniejsze kryje w sobie moc witamin. 

Zielona sałatka z fetą i rzodkiewką


piątek, 19 czerwca 2015

Młode ziemniaczki pieczone z masłem i solą morską

Dzisiaj proste i smaczne, chyba wszystkim znane młode ziemniaczki .... Bardzo je lubię i ciesze się nimi od pierwszych dni  kiedy tylko pojawiają się na straganach .... Rzecz jasna, że takich jakie przygotowywała moja mama nikt nie już nie upiecze ale staram się nadać im najbliższy smak wspomnień. Do takich ziemniaczków idealne jest zsiadłe mleko bądź sadzone jajko.

Młode ziemniaczki pieczone z masłem i solą morską 

środa, 17 czerwca 2015

Słodkie środy - Ciasto z rabarbarem i borówkami

Kiedy sezon letni nadchodzi na naszym stole gości wiele ciast z owocami, które wypierają te z kremami. Przyznam też,że są one mniej pracochłonne i prostsze w przygotowaniu co bardzo mnie cieszy gdyż gorące dni nie sprzyjają staniu w kuchni. 
Dziś kolejna wariacja ucieranego ciasta. Wygląda ono klasycznie ale cieszy się wielkim powodzeniem. 

Ciasto z rabarbarem i borówkami 

poniedziałek, 15 czerwca 2015

Poniedziałkowy "fit" - Koktajl truskawkowo czereśniowy

Dzisiaj chciałyśmy poczęstować Was czymś pachnącym latem i idealnie nadającym się na nasz poniedziałkowy fit... 
Pyszny koktajl owocowy z sezonowych owoców w połączeniu z maślanką i nutą miodu to bardzo fajne i przede wszystkim smaczne połączenie. 
Przygotowuję  takie koktajle na upalne dni kiedy schłodzony idealnie nadaje się na deser chociaż osobiście zabieram go również na II śniadanie kiedy podaję go z płatkami owsianymi lub otrębami. 


Koktajl truskawkowo czereśniowy  



Poniedziałkowy "fit" - Zielona sałatka z mozzarellą, szynką i migdałami

Po weekendowych szaleństwach przyszła pora na coś stonowanego, lekkiego i smacznego. Co powiecie na kompozycję smaków sałata, szynka, ser feta i migdały ? Dla mnie to świetne zestawienie i idealnie nadaje się na śniadanie jak i na przekąskę w ciągu dnia czy też kolację. Ład na talerzu utworzył piękną kompozycję smaku. 

Zielona sałatka z mozzarellą, szynką i migdałami

sobota, 13 czerwca 2015

Schab pod chrupiącą marchewkową pierzynką

Dzisiaj zapraszamy Was na pyszny pieczony schab w nietuzinkowej odsłonie. Klasyczne wieprzowe mięsko przykryte marchewkową pierzynką z kleksem majonezu po zapieczeniu otula się chrupiąca kołderką. Schab został podany na zielonej salacie z pomidorami i szczypiorkiem.

Schab pod chrupiącą marchewkową pierzynką


środa, 10 czerwca 2015

Słodkie środy - Truskawkowe muffiny na maślance

 Dzisiaj jak co tydzień w samym środku pracującego tygodnia gości słodki dzień. Z racji, że sezon truskawkowy w pełni i u nas tych smacznych owoców zabraknąć nie może. Dzisiaj zapraszamy Was na wspaniałe muffiny z truskawkami przygotowane na maślance. Upieczone zostały z wszystkim dobrze znaną kruszonką, która idealnie do nich pasowała. Przyznam, że upiekłam je z wieczora aby nie skusić się jednego dnia na zbyt wiele muffin, bo jak wiadomo tym słodkością trudno się oprzeć ...

Truskawkowe muffiny na maślance 


poniedziałek, 8 czerwca 2015

Poniedziałkowy "fit" - Jajka zapiekane w szynce z pomidorem

Dzisiaj jak co poniedziałek coś dietetycznego. Zapraszamy Was na pyszne śniadanie.
Jajka można gotować, smażyć i piec. U nas dzisiaj właśnie ta ostatnia opcja - pieczone, a dokładniej zapiekane. Zostały one otulone szynką, przybrane pomidorem i koperkiem, podane na zielonej sałacie - całość skomponowała się idealnie. 
Jajka zapiekane w szynce z pomidorem

środa, 3 czerwca 2015

Słodkie środy - Drożdżowe bułeczki z jagodami

Dzisiaj w cyklu "Słodkie środy" chciałyśmy zaprosić Was na drożdżowe bułeczki z jagodami. Co  prawda sezon na jagody jeszcze przed nami, jednak do przygotowania tych pyszności nadadzą się również mrożone owoce, a takie być może jeszcze znajdziecie w swoich zapasach. Bułeczki są proste w przygotowaniu, a takie domowe są z całą pewnością najlepsze... Możemy przygotować je z klasyczną kruszonką lub podać z cukrem pudrem. 


Drożdżowe bułeczki z jagodami


poniedziałek, 1 czerwca 2015

Poniedziałkowy "fit" - Spaghetti z indykiem i szpinakiem

Dzisiaj zapraszamy Was na danie z makaronem. Proste, szybkie i smaczne. Chciałyśmy powitać czerwiec na zielono i udało się nam ... Szpinak jak wszem wiadomo jest bogaty w potas, żelazo i kwas foliowy jaki w witaminę C, jest on idealny do wszelakich potraw nie tylko z makaronem ale z nim idealnie się komponuje. 


Spaghetti z indykiem i szpinakiem