wtorek, 27 września 2016

Zupa krem z brokułów z pestkami dyni i grzankami

Zupy - krem to pyszna kompozycja warzyw, która podana w aksamitnej wersji zawsze jest idealną elegancją na stole. Osobiście bardzo je lubię dlatego też goszczą u nas dość często. Ostatnio moja córeczka zażyczyła sobie brokułowy krem z grzankami ... kilka chwil i powstała o to taka jesienna kompozycja tejże zupy. Krem podany obowiązkowo z grzankami bo za nimi milusińska przepada i z ziarnami dyni bo o tej porze roku koniecznie trzeba na nie się skusić.

Zupa krem z brokułów z pestkami dyni i grzankami


piątek, 23 września 2016

Ryż z cukinią i kiełbasą w białym winie

Dania z ryżem śmiało możemy zaliczyć do dań z kategorii - szybkie i smaczne. Zazwyczaj przygotowuję je w biegu kiedy obiad ma być na już. Dodatkowym atutem jest fakt, że możemy bawić się smakiem i kompozycje nigdy nie są banalne. Dziś proste połączenie z nutą  białego wina, które świetnie skomponowało całość. 

Ryż z cukinią i kiełbasą w białym winie 


wtorek, 20 września 2016

Gołąbki bez zawijania - dla leniwych

Kiedy pierwszy raz je jadłam pomyślałam, przy nich chyba więcej roboty niż przy klasycznych :) Do dziś spotykam się z takimi komentarzami, a jak jest w praktyce ? Przekonajcie się sami bo kto raz je przygotuje z pewnością wielokrotnie do nich wróci. Pierwszy raz jadłam je u mojej cioci która jest mistrzynią w przygotowywaniu gołąbków - robi je najlepsze na świecie pod każda postacią. Dziś moja wariacja z kaszą jaglaną, która okazała się strzałem w dziesiątkę. Gołąbki przygotowałam w moim ulubionym warzywno pomidorowym sosie. 

Gołąbki bez zawijania - dla leniwych 



poniedziałek, 19 września 2016

Polskie Jabłka - Urodzinowy konkurs - Wyniki

Dziękujemy wszystkim za udział w naszym konkursie

"Polskie Jabłka - Urodzinowy konkurs"


Przypominamy, że do wygrania były 3 równorzędne nagrody 



Laureatów wybrałyśmy spośród nadesłanych zgłoszeń.
Zwycięzcom gratulujemy !!!


niedziela, 18 września 2016

Sałatka z selera naciowego z ananasem i kaparami

Seler naciowy jest moim osobistym odkryciem zeszłego roku. Wcześniej chyba nigdy nie miałam z nim do czynienia. Na pierwszy rzut oka był niepozorny i hmmm chyba jakiś taki nijaki w moim odczuciu do czasu aż go nie skosztowałam. Od tego momentu stał się on nie tylko składnikiem sałatek ale również stanowi świetną przekąskę do schrupania w pracy. 
Dziś seler naciowy w sałatce z kaparami i ananasem, kompozycja nietuzinkowa, a sam przepis dostałam od mojej koleżanki która zawsze zaskakuje mnie swoimi kompozycjami smaków - koniecznie się na nią pokuście :) 

Sałatka z selera naciowego z ananasem i kaparami

czwartek, 15 września 2016

Grillowany karczek - paprykowy

Sezon grillowy dobiega już końca, na myśli mam oczywiście ten sezon ogrodowy bo przecież wielu z nas grilluje również przez cały rok. Moi najbliżsi uwielbiają grillowane mięsa. Tym razem przygotowałam wieprzowinę, a dokładnie karczek, który został przygotowany z nutą paprykową. Mięsko podałam z sosem barbecue FOLWARKPrzyznam, że sos świetnie podkreślił jego smak. 

Grillowany karczek - paprykowy

poniedziałek, 12 września 2016

Poniedziałkowy "fit" - Śniadaniowy twarożek z kiełkami i pomidorem

Bardzo lubię na śniadanie przygotowywać rożnego rodzaju twarożki. Mają to do siebie, że zawsze mogą być inne, a ich kompozycja zależy od tego na co mam apetyt. Dzisiaj kiełki w roli głównej - jakie wybierzecie? Koniecznie swoje ulubione. Pamiętajmy, że warto sięgać po kiełki przez cały rok. 

Śniadaniowy twarożek z kiełkami i pomidorem