środa, 8 lutego 2017

Serowe mini pączusie

Kto nie pamięta mini pączusiów? Chyba taka osoba się nie uchowała :) U nas serowe łakocie, które znikają w błyskawicznym tempie. Zapewniam, że przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a składników potrzeba niewiele. Dodać trzeba, że to pyszna alternatywa dla klasycznych serowych oponek. 

Serowe mini pączusie 

Składniki:
200 mąki pszennej

200 g twarogu białego
2 łyżki cukru
2 żółtka
1/2 łyżeczka sody
1 łyżka wódki
1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 

olej do smażenia
cukier puder do oprószenia


Przygotowanie:
Do miski przesiewamy mąkę, mieszamy z sodą i cukrem, dodajemy żółtka oraz twaróg, śmietanę i wódkę - wyrabiamy ciasto.  Ciasto wałkujemy na około 1 cm. Kieliszkiem wykrawamy pączusie. Smażymy po kilka chwil do zarumienienia na rozgrzanym głębokim oleju.Wyciągamy na papierowy ręcznik, przekładamy na paterę, oprószamy cukrem pudrem 

3 komentarze:

  1. Czy zamiast wódki można dodać spirytus?

    OdpowiedzUsuń
  2. co można dodać zamiast wódki i spirytusu?

    OdpowiedzUsuń