Może szukacie przepisu na sałatkę na niedzielne popołudnie? Jeśli tak, mam dla Was propozycję. U mnie sałatka z delikatnym kurczakiem, świeżym ananasem i rodzynkami ma wielu zwolenników. Jest prosta do wykonania, szybka, a dodatkowo podana w ananasie stanowi ozdobę stołu.
Sałatka z kurczakiem, rodzynkami i ananasem
SKŁADNIKI:
1 filet z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
100 g rodzynek
1/2 ananasa świeżego
sól
olej do smażenia
1 łyżka jogurtu naturalnego
Filet z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę, delikatnie oprószyć solą i usmażyć na rozgrzanym oleju. Mięso zostawić do ostygnięcia. Rodzynki zalać wrzątkiem, a po 3 minutach odcedzić na sitku. Ananasa przekroić na pół, usunąć twardą część a następnie miąższ. Zostawić pustą połówkę z ananasa, gdyż w niej podamy sałatkę. Ananasa świeżego pokroić na małe kawałeczki. Filet z kurczaka wymieszać z rodzynkami, ananasem i odcedzoną z zalewy kukurydzą. Dodać jogurt naturalny, wszystko wymieszać i przełożyć do przygotowanej pustej połówki z ananasa.
uwielbiam taką sałatkę! chociaż nigdy nie dodawałam rodzynek :) plus super pomysł na ananasową miskę!
OdpowiedzUsuńTo polecamy spróbować z rodzynkami i w ananasowej misce ;-)
Usuń