Zupa serowa z zieleniną i groszkiem ptysiowym

Dzisiaj chciałam zaprosić Was na błyskawiczną zupę serową.  Jest ona prosta i smaczna, w sam raz na piątkowy obiadek.

Zupa serowa z zieleniną i groszkiem ptysiowym

SKŁADNIKI:

750 ml bulionu warzywnego 

2 duże serki topione - śmietankowe 

2 ząbki czosnku 

natka pietruszki

szczypiorek 

groszek ptysiowy

PRZYGOTOWANIE: 

Bulion warzywny zagotowujemy. Do malaksera przekładamy serki topione i dodajemy 150 ml wywaru - całość dokładnie mieszamy do roztopienia serka. Powstałym kremem serowym zalewamy bulion, dodajemy przeciśnięty czosnek i zagotowujemy.

 W tym czasie siekamy zieleninę.  Do miseczek nalewamy zupkę, posypujemy obficie szczypiorkiem i natką, dodajemy groszek ptysiowy i podajemy na gorąco.

Smacznego :)