poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Poniedziałkowy "fit" - Brokułowa sałatka z fetą i czarnuszką

Lubicie sałatki z brokułem ??  Ostatnimi czasy bardzo je polubiłam. Goszczą u nas nie tylko od święta ale przygotowuję je również na kolację czy też na obiad. Do brokuła idealnie pasują czerwone warzywa i ser. Tym razem wybrała pomidory i paprykę oraz fetę. Całość oprószyłam znaną chyba wszystkim czarnuszką, którą osobiście uwielbiam i to nie tylko w sałatkach ... 

Brokułowa sałatka z fetą i czarnuszką


SKŁADNIKI:

1 większy brokuł
3-4 pomidory
1 papryka
1 duże opakowanie sera feta
sól
czarnuszka


PRZYGOTOWANIE:

Brokuł gotujemy do miękkości (uwaga aby się nie rozpadał) w lekko osolonej wodzie, wyciągamy do zimnej wody i odcedzamy, dzielimy na małe różyczki i przekładamy do miski.  
Pomidory myjemy, kroimy na księżyce, dodajemy do brokuła i delikatnie mieszamy.  
Paprykę czerwoną myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę, dodajemy do pozostałych warzyw.  
Na wierzch posypujemy pokrojony w kosteczkę ser feta, delikatnie mieszamy - posypujemy całość czarnuszką i podajemy. 
Smacznego.



6 komentarzy: