Poniedziałkowy "fit" - Brokułowa sałatka z fetą i czarnuszką

Lubicie sałatki z brokułem ??  Ostatnimi czasy bardzo je polubiłam. Goszczą u nas nie tylko od święta ale przygotowuję je również na kolację czy też na obiad. Do brokuła idealnie pasują czerwone warzywa i ser. Tym razem wybrała pomidory i paprykę oraz fetę. Całość oprószyłam znaną chyba wszystkim czarnuszką, którą osobiście uwielbiam i to nie tylko w sałatkach ... 

Brokułowa sałatka z fetą i czarnuszką

SKŁADNIKI:

1 większy brokuł

3-4 pomidory

1 papryka

1 duże opakowanie sera feta

sól

czarnuszka

PRZYGOTOWANIE:

Brokuł gotujemy do miękkości (uwaga aby się nie rozpadał) w lekko osolonej wodzie, wyciągamy do zimnej wody i odcedzamy, dzielimy na małe różyczki i przekładamy do miski.  

Pomidory myjemy, kroimy na księżyce, dodajemy do brokuła i delikatnie mieszamy.  

Paprykę czerwoną myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę, dodajemy do pozostałych warzyw.  

Na wierzch posypujemy pokrojony w kosteczkę ser feta, delikatnie mieszamy - posypujemy całość czarnuszką i podajemy. 

Smacznego.