poniedziałek, 15 września 2014

Poniedziałkowy "fit" - krem z dyni z kurczakiem

Dziś zapraszamy na zupę - gęsty krem z dyni, który podany z kurczakiem i grzankami stanowi pełnowartościowy posiłek.
Do dyni przekonałam się niedawno, bo dopiero w ubiegłym roku. Mniej więcej w podobnym okresie przekonałam się również do zup kremowych. I tak dynia w zupie kremie to dla mnie teraz duet idealny.


Krem z dyni z kurczakiem




 SKŁADNIKI:

1 kg dyni
200 ml mleka
2 marchewki
1 cebula biała
1 cebula czerwona
pieprz, sól
zielenina do dekoracji
gęsty jogurt naturalny
1 łyżka masła
2 filety z kurczaka
przyprawa do kurczaka
2 łyżki oleju
grzanki graham do podania

PRZYGOTOWANIE:

Dynię obieramy ze skórki, usuwamy środek z pestkami i kroimy w kostkę. 
 
 
Dynie przekładamy do garnka, dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki marchewki i zalewamy wodą tak aby zakryć warzywa.
 
 Gotujemy do miękkości. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Cebule kroimy drobniutko i podsmażamy na maśle.
 
 
 Odlewamy z garnka z dynią nadmiar wody i dodajemy cebulę.
 
 
Całość miksujemy.
 
 
dolewamy mleko i gotujemy kolejne 5 minut ciągle mieszając. 
 
 
Filet z kurczaka kroimy na paski lub plastry, obsypujemy przyprawą do kurczaka i smażymy na niewielkiej ilości oleju. 
 
Zupę - krem podajemy z łyżką jogurtu lub śmietany, ozdobioną zieleniną, z dodatkiem kawałków kurczaka i grzanek.
 














34 komentarze:

  1. o rany! jakie pyszne! proszę, zostawcie mi troszkę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszamy, załapiesz się jeszcze na talerzyk ;-)

      Usuń
  2. Już od dłuższego czasu mam ochotę zrobić krem z dyni, więc zapowiada się na to, że wykorzystam Twój przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mnie to cieszy, krem jest naprawdę pyszny więc polecamy! I czekamy na Twoje wrażenia po przygotowaniu!

      Usuń
  3. Tyyyle pyszności !! Na krem dyniowy kuszę się już od bardzo dawna, chyba pora iść na działkę i zerwać moje kilku kilogramowe szczęście:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogę Ci tylko pozazdrościć tej działki, u mnie niestety wszystkie warzywka ze sklepu.

      Usuń
  4. kocham krem z dyni! w poniedziałki takie fit obiadki tym lepiej smakują po weekendowym dowaleniu do pieca :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U Nas zawsze po weekendzie znajdziesz coś "fit". Zapraszamy!

      Usuń
  5. Bardzo lubię dynię, bardzo lubię zupy-kremy. Więc chętnie zjadłabym taką miseczkę Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecamy, kremy z dyni to ostatnio ulubione zupy w Naszym domu.

      Usuń
  6. Zupy z dyni jeszcze nie jadłam. Czas to zmienić. Wygląda super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto spróbować, ja przekonałam się rok temu i od tego czasu na stałe weszła do Naszego menu.

      Usuń
  7. Czas na dyniowe pyszności w końcu nadszedł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, bardzo się z tego cieszę,dynia już się pojawiła i z dnia na dzień jest coraz tańsza.

      Usuń
  8. Od zawsze boję się spróbować dyni, ale gdy widzę takie pyszności to chyba się przełamie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się przełamałam rok temu i bardzo się z tego cieszę, bo z dyni naprawdę można wyczarować pyszności.

      Usuń
  9. wygląda świetnie, z chęcią bym wypróbowała!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecamy przygotować taką zupkę, jest pyszna!

      Usuń
  10. Jeszcze nie robiłam kremu z dyni, chyba czas spróbować, a byłam dzisiaj na rynku i dynie też były, a ja kupiłam brukiew.

    OdpowiedzUsuń
  11. bardzo interesujące, z chęcią wykorzystam w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam zupy krem ale z dyni jeszcze nie robiłam , sama nie wiem dlaczego. Czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dodatek kurczaka to świetnie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z warzywnej zupy robi się z dodatkiem kurczaka pełnowartościowy obiadek.

      Usuń
  14. ja puszę w tym roku powalczyć z dynia i się do nie przekonoć, za bardzo nam nie smakuje bo wolimy cukinię ale może jakoś uda mi się doprawić aby i dynia nam zasmakowała a ta dyniowa zupka wygląda zachęcająco

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się też przekonałam niedawno i teraz bardzo często robię potrawy z dynią. Warto spróbować.

      Usuń