Skusiłam się ostatnio na przygotowanie zapiekanki z naleśników. Podałam ją na obiad i byłam mile zaskoczona reakcją najbliższych, zjedli z wielkim apetytem i wkrótce poprosili o przygotowanie jej powtórnie. Jej przygotowanie w gruncie rzeczy nie zajmuje wiele czasu, nie jest ona pracochłonna, a z pewnością znajdzie wielu zwolenników.
Zapiekanka naleśnikowa z parówkami w sosie beszamelowym
SKŁADNIKI:
Ciasto na naleśniki:
300 ml mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
1 łyżka oleju
szczypta soli
Sos beszamelowy:
250 ml mleka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki tartego żółtego sera
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo
4 parówki
4 plastry szynki ogonówki
2 łyżki tartego sera
3 łyżki bułki tartej
4-6 pomidorków koktajlowych
szczypior do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Przygotowujemy naleśniki. Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy sól i olej i mieszamy do momentu aż nie będzie grudek.
Z ciasta smażymy naleśniki - pieczemy z jednej strony.
Parówki owijamy szynką. Następnie zawijamy je naleśnikami,
upieczoną stroną do zewnątrz.
Przygotowujemy sos.
Do garnka wlewamy mleko, podgrzewamy je z masłem,
dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Następnie dodajemy ketchup i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy zioła i całość mieszamy, na koniec dodajemy żółty ser. Podgrzewamy do roztopienia sera.
Naczynie do zapiekania polewamy 1/3 sosu, układamy naleśniki z parówkami, zalewamy pozostałym sosem, oprószamy bułką tartą. Pieczemy w nagrzanym do około 190 stopni piekarniku przez 30 minut do zarumienienia bułki tartej.
Podajemy posypując żółtym serem oraz układając plastry pomidorków i posypując szczypiorkiem.
Smacznego :)
nie wyglada tak zle aczkolwiek nie lubie parówek ;-)
OdpowiedzUsuń:) nie wszyscy muszą lubić parówki ... można zastąpić je kabanosami lub czymś co lubimy
UsuńPysznie wygląda.
OdpowiedzUsuńAleż fajny pomysł. I jak apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPolecamy na obiadek :)
Usuńłał! ale odjazd! wygląda przepysznie!
OdpowiedzUsuńDziękujemy :) i kusimy wypróbować przepis :)
UsuńBardzo ciekawy pomysł :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuń:) całość komponuje się świetnie .. dziękujemy i pozdrawiamy :)
UsuńWygląda świetnie!
OdpowiedzUsuńCiekawy pomysł :) Fajnie wygląda.
OdpowiedzUsuńPolecamy bardzo fajny efekt :)
UsuńBardzo fajny pomysł :) jeszcze takiego cuda nie widziałam, ale na pewno smakuje przepysznie i pewnie sama bym się skusiła, mimo że od parówek staram się trzymać z daleka :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Parówki można zastąpić również innymi kiełbaskami :)) Polecamy wypróbować :)
UsuńŁadnie wygląda i na ślicznym talerzu :-)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo ciekawie, chyba się skuszę na ten przepis :)
OdpowiedzUsuńPolecam, z pewnością zagości na stałe w Waszym menu :)
Usuńgenialnie to wygląda!
OdpowiedzUsuńDziękujemy, wygląda fajnie i tak tez smakuje ....
UsuńPolecamy :)
świetny pomysł, zaskakująca zapiekanka :)
OdpowiedzUsuń