Spaghetti z sosem parówkowym

Wracamy do domu po pracowitym dniu i nagle nachodzi nas pytanie, co na obiad ? Dzisiaj będzie szybko, prosto i jak zawsze smacznie :) Makaron jest według Nas jednym z najszybszych propozycji obiadowych. Tym razem będziemy częstować Was  spaghetti w troszkę innym wydaniu niż klasyka zakłada. Mój mąż zjadł i poprosił o dokładkę, więc śmiem twierdzić, że warte jest uwagi.

Spaghetti z sosem parówkowym

SKŁADNIKI:

1 cebula

4 parówki

1/2 papryki czerwonej

4-5 pieczarki

oliwa

4 łyżki pomidorów krojonych

1/3 natki pietruszki

sól i pieprz do smaku

25 dag makaronu spaghetti durum 

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Natkę pietruszki siekamy.
 Paprykę i pieczarki kroimy w kostkę. Parówki kroimy w plasterki. 

W rondlu podgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i ją szklimy, następnie dodajemy parówki i podsmażamy. Po 3-4 minutach dodajemy pieczarki i paprykę, a następnie pomidory. Dodajemy natkę pietruszki - mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem - gotujemy razem 5 minut. 

Makron gotujemy 8 minut w lekko osolonej wodzie - odcedzamy. 

Na talerze nakładamy makaron, a następnie sos - podajemy.