Drobiowe pulpeciki z suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym

Osobiście bardzo lubię wszelakiego rodzaju pulpeciki i klopsy. Najbardziej lubię te w sosie pomidorowym. Przyznać trzeba, że właśnie gotowane mięska są najzdrowszym ich wydaniem więc w naszym domu często takowe gości. Dzisiaj przygotowałam je z drobiu. Polecam tę wariację smaków.

Drobiowe pulpeciki z suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym

Składniki:

500 g mięsa mielonego z indyka

5-6 suszonych pomidorów

1 czerstwa kajzerka

1 jajko

1 ząbek czosnku

1 mała cebula

sól, pieprz,

kasza manna,

mąka

sos:

400 ml bulionu

400 ml passaty pomidorowej

ulubione zioła

pieprz, sól do smaku

Przygotowanie:

Czerstwą kajzerka namaczamy. Cebulę obieramy siekamy wraz z czosnkiem oraz suszonymi pomidorami. Do miski przekładamy mięso, dodajemy odciśniętą bułkę, posiekane warzywa, wbija jajko, dodajemy 2-3 łyżki kaszy manny i doprawiamy - mieszamy.

Z masy mięsnej formujemy pulpeciki które obtaczamy w bułce tartej.

Do szerokiego rondla wlewamy bulion i passatę, doprawiamy do smaku  i zagotowujemy, kiedy sos wrze wrzucamy pulpeciki gotujemy na niewielkim ogniu przez około 15 minut.

 Smacznego!