Domowy cheeseburger

Kiedy weekend w pełni bywa tak, że nachodzi nas ochota na fast foody, bywa tez tak że to często czas spotykań z przyjaciółmi u nas zazwyczaj na partyjkę rozmaitych gier planszowych. Ostatnio naszło nas na Kolejkę - graliście? Jeżeli nie to skuście się na nią ... Ale nie o grach mowa ... Grono iście męskie więc i przekąska w tym stylu - domowy cheeseburger w nietuzinkowej odsłonie. Tym razem w soczystym kotlecie ukryłam żółty ser, który świetnie się roztopił i nadał całemu kształtu świetny wyraz. Kanapkę podałam z klasyczną sałatką, które polecam niekoniecznie zawsze w takim zestawieniu ;)

Domowy cheeseburger

Składniki:

3 bułki słodki do hamburgerów

500 g mięsa mielonego wieprzowo wołowego

3 plastry ulubionego żółtego sera

ogórki konserwowe

sałata lodowa

pomidorki koktajlowe, kąski papryki czerwonej

masło

ketchup

sól, pieprz do smaku

tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Mięso przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem mieszamy. Mięso dzielimy na 6 części. Formujemy placuszki wielkości dłoni (6 sztuk). Na trzech placuszkach mięsnych układamy żółty ser.

Przykrywamy pozostałymi mięsnymi placuszkami i dokładnie zlepiamy boki. Gotowe kotlety smażymy przez kilka minut z dwóch stron.

Bułki przekrawamy, delikatnie smarujemy masłem i podpiekamy.

Na gorące bułki nakładamy gorące kotlet, na wierzch kilka plastrów ogórków konserwowych oraz poszatkowaną kapustę lodową. 

Na drugą część bułki nakładamy ketchup, przykrywamy. Bułki podajemy z sałatą z pomidorami i papryką.