środa, 24 sierpnia 2016

Słodkie środy - Muffiny z malinami i kruszonką

Kolejnymi wakacyjnymi owocami, które goszczą w moim domu są maliny. Z nimi również można przygotować mnóstwo pysznych wypieków. Klasyka muffiny - lubią je wszyscy. Te upiekłam na specjalne życzenie małej solenizantki, która częstowała nimi sowich gości.

Muffiny z malinami i kruszonką

Składniki:
3 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukry
250 ml kefiru
3 jajka
1/2 szklanki oleju

około 350 g malin
24 łyżki kruszonki

Przygotowanie:
Do jednej miski przekładamy wszystkie mokre składniki - mieszamy. Do drugiej miski przekładamy sypkie składniki mieszamy.
Do suchych składników wlewamy mokre składniki i energicznie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy ciasto na kwadrans.
Do papilot muffinowych przekładamy ciasto - do około 3/4 wysokości. Nakładamy maliny, posypujemy kruszonką.
Muffiny wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut.

24 komentarze:

  1. Uwielbiam muffiny, często piekę, a z malinami dawno nie jadłam :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecamy malinowe pyszności :)
      Pozdrawiamy :)

      Usuń
  2. Wow! Wyglądają jak najlepsze bułeczki drożdżowe - pyszności! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło nam czytać tak pozytywne komentarze :) Dziękujemy :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Zgadzamy się z tym, muffiny sprawdzają się w każdej okoliczności

      Usuń
  4. A jak Pani robi kruszonkę? Bardzo lubię muffiny z owocami i kruszonką - moja jest zazwyczaj waniliowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justyno kruszonkę robię klasyczną ale tę waniliowa również lubię bądź cynamonową :)

      Usuń
  5. Owoce i kruszonka na wierzchu muffinek wyglądają baaardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) tak, owoce i kruszonka to świetna kompozycja która świetnie wygląda i smakuje

      Usuń
  6. Jak dla mnie to idealny deser, do tego jeszcze szklaneczka zimnego mlek i jest bajka!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) deser dla małych i dużych smakoszy .. z mlekiem? Pysznie !

      Usuń
  7. Dziewczyny słodkie! Wspaniale prezentują się Wasze babeczki. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Bajecznie się prezentują! Kocham takie słodkości z owocami pod kruszonką :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Muffinki bardzo na czasie. U mnie maliny rosną w ogródku. Wypróbuję Wasz przepis.

    OdpowiedzUsuń