Kaszotto to pyszne danie, które uwielbiane jest przez miłośników kaszy. Osobiście za kaszami nie przepadałam - do czasu :) Teraz nie wyobrażam sobie jak mogłam kręcić nosem na takowe dania. Dziś kasza gryczana która jest świetnym źródłem białka. Dzisiejsze danie jest niebagatelne, powstało jako inspiracja otrzymanej niedawno książki "Polskie Jabłka" wydawnictwa REA-SJ .... której autorem jest Joanna Tołłoczko. Recenzja książki wraz z konkursem już wkrótce - śledźcie nasze wpisy jak chcecie być właścicielami tego pięknego zbioru przepisów. A dziś zapraszamy na naszą propozycję obiadową.
Kaszotto z kurczakiem, cukinią i jabłkiem
Składniki:
1 pierś z kurczaka
125 g kaszy gryczanej z warzywami
1 mała cukinia
1 duże jabłko
2 łyżki oliwy
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą - zarumieniamy na rozgrzanej oliwie, dodajemy startą na tarce na dużych oczkach cukinie i całość dusimy około 7-8 minut.
Kasze gryczaną z warzywami gotujemy na sypko w osolonej wodzie.
Do kurczaka z cukinią dodajemy ugotowaną kaszą, doprawiamy do smaku, mieszamy i podduszamy razem 5 minut.
Jabłko obieramy, kroimy w kosteczkę dodajemy do kaszy, mieszamy.
Smacznego !
Uwielbiam dania z kaszą <3
OdpowiedzUsuń:) i my również podpisujemy się pod - uwielbiam :)
UsuńPozdrawiamy :)
Kasza z jabłkiem? Łał to coś nowego. Spróbuje na pewno.
OdpowiedzUsuńKasza gryczana jest wspaniała, chociaż H&C woli perłówkę. A to jabłuszko zapewne fajnie chrupie w trakcie konsumowania :-)
OdpowiedzUsuń:) jabłko nadaje fajny smak, polecamy jako inspirację do dań z kaszą
UsuńPyszne danie:) serdecznie pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńDziękujemy :)
Usuńdziś mam też ochotę na kaszę gryczaną. Dodatek jabłka do tego dnia - znakomity :)
OdpowiedzUsuń:) życzymy smacznej kompozycji z kaszą ....
UsuńKaszotto bardzo działające na wyobraźnie moich kubków smakowych! Krzyczą wniebogłosy, żeby im takie zapodać ;) Książka jest faktycznie bogata w ciekawe przepisy, też posiadam, ostatnio zaczęłam ją czytać od deski do deski i po kolei wypróbowywać przepisy :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy za miły komentarz i ten krzyk :) warty smaku ;)
UsuńPozdrawiamy :)
Smaczne i zdrowe jedzonko :)
OdpowiedzUsuńTak, smaczne i zdrowe :)
UsuńSuper pomysł, muszę wypróbować takie połączenie smaków.
OdpowiedzUsuńPolecamy, koniecznie się skuś :)
Usuń