wtorek, 31 maja 2016

Wieprzowy gyros z cebulą

Dzisiejsze danie kusiło mnie już od dawna i też od kilku dobrych tygodni wybieram się właśnie do Greckiej restauracji by je skosztować. Jednak stale mam ją nie po drodze. Tak się złożyło, że otrzymałyśmy miły upominek od firmy FOLWARK - paczuszkę sosów i jednym z nich jest właśnie Sos kebab-gyros FOLWARK, który pokusił mnie o przygotowanie domowego gyrosu. Za przesyłkę z sosami bardzo dziękujemy :) Wracając do samego dania to do jego przygotowania użyłam schabu, a jako wariację dodała białą cebulę.  

Wieprzowy gyros z cebulą



SKŁADNIKI:

500 g schabu bez kości
2-3 łyżki przyprawy gyros
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
2-3 łyżki oliwy
1 cebula

do podania: 
młode ziemniaki z koperkiem
surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i zieloną cebulką 


PRZYGOTOWANIE:

Schab kroimy w paseczki, przekładamy na patelnie, skrapiamy oliwą i oprószamy przyprawą i papryką - mieszamy by mięso pokryło się uzyskaną marynatą. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
Następnie podsmażamy całość przez około 10 minut.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, dodajemy do mięsa i podduszamy do momentu aż cebula zmięknie - około kolejne 10 minut.
Podajemy z sosem kebab-gyros FOLWARK  oraz w mojej kompozycji młode ziemniaki z koperkiem i surówka z kapusty pekińskiej z marchewką i zieloną cebulką. 




Jak już wspomniałam inspiracją do mojego dzisiejszego dania jest Sos kebab-gyros FOLWARK, który otrzymałam do przetestowania - za współpracę dziękujemy :) Wracając do samego sosu, sos ten kryje się w plastikowej butelce z silikonowym dzióbkiem, który idealnie dozuje pożądaną ilość. Sam sos jest w wersji ostrej, jest on sosem majonezowy z wyrazistym smakiem chilli - więc uwaga ostrożnie z jego ilością. Konsystencja jego jest lekka i aksamitna.  Sos godny jest polecenia przede wszystkie w sezonie grillowym, gdyż idealnie skomponuje się z grillowanymi mięsami ale do domowych kebabów i gyrosów będzie również świetnym dodatkiem. 




4 komentarze:

  1. Dziewczyny kolejne danie które mówi ZJEDZ MNIE. Swoją drogą całkiem niedaleko Was jest fajna grecka resta podać namiar?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękujemy, mamy już w planach weekendowe odwiedzenie takowego miejsca gdzie jeszcze nas nie było :)
      Pozdrawiamy :)

      Usuń
  2. O, wygląda pysznie, zjadłabym chętnie

    OdpowiedzUsuń