Poniedziałkowy "fit" - Sałatka z jajkiem, truskawkami, fetą i słonecznikiem

Lekka, kolorowa ale przede wszystkim wartościowa i zdrowa sałatka podana na śniadanie dziś gości na naszym blogu. W cyklu "Poniedziałkowy fit" staramy się publikować smaczne i zdrowe połączenia, które dodadzą nam energii i nie zaskoczą kaloriami. Zbilansowana dieta to podstawa więc starajmy się wybierać zdrowe i wartościowe produkty. Wiemy, że nie zawsze się to udaje. Same jesteśmy łasuchami i mamy swoje ulubione nie zawsze niskokaloryczne i wartościowe przekąski. Jednak dieta nie musi być nudna, wręcz przeciwnie - może być kolorowa i efektowna dla naszego wzroku i podniebienia. Polecamy połączenie warzyw z owocami i serem :) 

Sałatka z jajkiem, truskawkami, fetą i słonecznikiem

SKŁADNIKI:

6-8 liści sałaty ozdobnej 

50 g sera feta

5-6 truskawek

1 jajko

1-2 łyżki ziarna słonecznika łuskanego 

1 łyżka siekanego szczypiorku

PRZYGOTOWANIE:

Sałatę płuczemy, osuszamy, szarpiemy i przekładamy na talerz.

Jajko gotujemy na twardo, obieramy z łupin i kroimy na ćwiartki, układamy na sałacie.

Pomiędzy układamy pokrojony w kosteczkę ser feta. 

Truskawki szypułkujemy, kroimy na połówki bądź ćwiartki i układamy pomiędzy. Podajemy oprószając ziarnem słonecznika i posiekanym szczypiorkiem.