Pierwszy poniedziałek Nowego Roku. Aby tradycji stało się zadość przez cały rok będziemy starały się publikować właśnie z początkiem tygodnia przepisy lekkie i smaczne.
Dzisiaj padło na lubianego przez nas kurczaka. Filet bo o nim mowa został zarumieniony w mieszance przypraw i podany z brokułem i ziarnem słonecznika. Po ziarna sięgajcie bardzo często i nie obawiajcie się że "zaszkodzą" naszym daniom z mięsem - nic bardziej mylnego.
Brokuł z kurczakiem pod ziarnami słonecznika
250 g brokuła (może być mrożony)
1 pojedyncza pierś z kurczaka
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 - 3 łyżki ziaren słonecznika
PRZYGOTOWANIE:
Brokuł gotujemy na parze na półmiękko.
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię. skrapiamy oliwą, oprószamy przyprawą do kurczaka i podpiekamy do momentu aż kurczak będzie rumiany.
Na talerze nakładamy brokuła, dodajemy zarumienionego kurczaka i całość oprószamy ziarnami słonecznika.
Danie w sam raz na poświąteczne obżarstwo :)
OdpowiedzUsuń