Wyniki konkursu "Schyłek lata z sosami Folwark"

Dziękujemy wszystkim za udział w Naszym konkursie 

"Schyłek lata z sosami Folwark"

Przypominamy, że do wygrania były 3 nagrody :) 

I kosz z produktami Folwark

II i III produkty Folwark

Laureatów wybrałyśmy spośród nadesłanych zgłoszeń.

Zwycięzcom gratulujemy :-)

W dniu 22.IX.2015 r. upłynął termin nadsyłania zgłoszeń do Naszego blogowego konkursu.

Wszystkim bardzo dziękujemy za udział i za przepisy na pyszne potrawy wraz ze zdjęciami. 
Wszystkie zdjęcia potraw zgłoszonych do konkursu możecie zobaczyć w naszej galerii fb 

Przejdźmy jednak do rzeczy, zwycięzcami konkursu są: 

I miejsce - kosz z produktami Folwark 

Naleśniki drwala - zgłoszenie nadesłane przez Panią Katarzynę P.

Składniki:

naleśniki 
1,5 szklanki mleka 
1 szklanka wody mineralnej 
2 szklanki mąki tortowej 

sól
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 jajko 
płatki pomidorowe ze szczypiorkiem 

olej do smażenia 

farsz:

300 g mięsa mielonego wieprzowego

250 g pieczarek

1 łyżka masła

3 łyżki sosu Madziarów 

1 mała puszka kukurydzy

4 łyżki siekanej natki pietruszki

sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie:

Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Do miski wlewamy mleko i wodę, dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia, wbijamy jajko i miksujemy. Patelnie natłuszczamy i rozgrzewamy, nalewamy porcie ciasta, oprószamy przyprawą pomidory ze szczypiorkiem i smażmy na rumiano z dwóch stron. 

Farsz: 

Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę, podduszamy na maśle delikatnie soląc. Dodajemy mięso mielone i smażymy przez 5 minut. Do przestudzonego mięsa dodajemy kukurydzę, natkę pietruszki i sos Madziarów Folwark, mieszamy. 

Na naleśniki nakładamy porcję farszu, zwijamy. 

Smacznego.

II miejsce - zestaw produktów folwark

Leśne przekąski - zgłoszenie nadesłane przez Panią Izę C.

Składniki:

Wędlina 30 dkg
cebula czerwona 1 szt
pieczarki 20 dkg
grzyby kurki 10 dkg
papryka czerwona 1/4 szt
ciasto francuskie
jajko
ser żółty starty
olej

sos folwark Madziarski

Przygotowanie: 

Z ciasta francuskiego wycinamy krążki ok 10 szt. W 5 szt robimy mniejsze otwory, kółeczka tzw czapeczki zostawiamy.

Całe krążki smarujemy rozkłóconym jajkiem, nakładamy ciasto z otworkiem.

Układamy na blaszce, "czapeczki" osobno i pieczemy w 180 stopniach ok 15 minut.

Wędlinę rozdrabniamy blenderem. Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę, pieczarki, kurki, paprykę czerwoną, dokładamy wędlinę i 3 łyżki sosu Folwark Madziarski, chwilę podsmażamy. podpieczone ciasto wyjmujemy i napełniamy farszem, przykrywamy serem i nakładamy małe kółeczko ciasta. Wkładamy do piekarnika na 5 minut. Podajemy z sałatą, oliwkami, polane sosem. 

Smacznego

III miejsce - zestaw produktów Folwark

Pita z kurczakiem i świeżym ananasem
- przepis przywędrował od Małgorzaty W.

Składniki:

8 bułek pita

1 pierś z kurczaka

1 łyżeczka oliwy lub oleju kokosowego

0,5 kapusty pekińskiej

100g rukoli

100g roszponki

1 duży ogórek

2 czerwone papryki

3 cebule szalotki (może być czerwona cebula)

100g sera smażonego

100g sera żółtego wędzonego

400g fasoli czerwonej z puszki

0,5 świeżego ananasa

przyprawy (pieprz, papryka słodka, curry, kminek, oregano)

sos kebab-gyros Folwark

Przygotowanie:

Pierś kurczaka kroimy w paski, przyprawiamy i podsmażamy z łyżką oliwy. Fasolę płuczemy, zostawiamy na sitku. Kapustę pekińską, ogórek, paprykę, szalotkę i ananasa kroimy na kawałki. Ser smażony i wędzony kroimy w drobne paski. W wysokiej misce mieszamy wszystkie składniki i zalewamy sosem kebab-gyros. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Pitę nadziewamy sporą porcją sałatki. Dla koneserów ostrego smaku polecam dodatkowo polać całość sosem.

Zwycięzcom gratulujemy !!!

Laureatów prosimy o przesłanie danych do wysyłki na naszą skrzynkę pocztową do 7 dni

Po upływie tego czasu nagrody przepadają :)