piątek, 7 sierpnia 2015

Sałatka pomidorowa z serem pleśniowym, wędzonym kurczakiem i miętą

Ostatnio w moim domu gości dużo pysznych sałatek. Przyznam, że to pomysł na szybką i smaczną kolację, aa wakacje sprzyjają do zabawy smakiem ... Dzisiaj sałatka pomidorowa - jak wiadomo pomidory są cennym źródłem witamin i związków mineralnych więc sięgajmy po nie najczęściej jak tylko możemy. W tej wariacji połączyłam pomidory z wędzonym kurczakiem i camembertem, dla mnie idealne zestawienie. 


Sałatka pomidorowa z serem pleśniowym, wędzonym kurczakiem i miętą



SKŁADNIKI:



1 duży pomidor malinowy
1/2 papryki czerwonej
50 g sera camembert
100 g wędzonego kurczaka - piersi
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka posiekanej mięty

PRZYGOTOWANIE:

Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w pół plastry lub w ósemki. Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w słupki około 3 cm - przekładamy warzywa do miseczki.
Ser camembert kroimy w plastry wraz z wędzonym kurczakiem -dodajemy do warzyw. 
Całość oprószamy posiekanym szczypiorem z miętą.
 Smacznego.



4 komentarze:

  1. super połączenie! szczypiorek i mięta - nigdy nie próbowałam razem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna sałatka,a miętę uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy :) również przepadamy za miętą ...

      Usuń