poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Poniedziałkowy "fit" - Sałatka z gotowanym kurczakiem i czarnuszką

Kolejny wakacyjny tydzień rozpoczęty. Tym samym pozostajemy w wakacyjnych nastrojach i zapraszamy na cotygodniowy cykl poniedziałkowy fit. Z racji tego że wakacyjnie, to nasza propozycja też musi być wakacyjna ... Lubicie sałatki z gotowanym kurczakiem ? Dzisiaj u nas taka lekka pyszna sałatka, którą lubię podawać na kolację. Przyznam, że czarnuszka idealnie pasuje do tej kompozycji smaków. 

  Sałatka z gotowanym kurczakiem i czarnuszką



SKŁADNIKI:


6 liści sałaty masłowej
150 g filetu z piersi kurczaka
1 pomidor malinowy
1/2 papryki czerwonej
sól do smaku
czarnuszka
szczypiorek

PRZYGOTOWANIE:

Filet z kurczaka myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy przez 20 minut. Wyciągamy mięso, przestudzamy i kroimy w kostkę. 
Sałatę masłowa płuczemy, osuszamy, szarpiemy i układamy na talerzu. Pomidora myjemy, osuszamy i kroimy w ósemki, układamy na sałacie. 
Między pomidory układamy ugotowanego kurczaka. Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w paseczki, układamy między warzywami i kurczakiem. 
Całość oprószamy posiekanym szczypiorem i czarnuszką.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz