Poniedziałkowy "fit" - Lekka sałatka z orzeszkami

Jak co poniedziałek rozpoczynamy tydzień od lekkich przepisów. Dzisiaj  bardzo prosta i szybka sałatka, którą możemy zabrać ze sobą na piknik czy też do pracy. Ma w sobie wszystko co potrzeba by uznać ją za pożywny posiłek. Polecamy na II śniadanie bądź jako przekąskę.  

Lekka sałatka z orzeszkami

SKŁADNIKI:

12 liści sałaty masłowej

6 - 8 rzodkiewek

150 g chudego twarogu

szczypiorek

pieprz kolorowy  świeżo mielony

30 g orzeszków fistaszków

PRZYGOTOWANIE: 

Sałatę płuczemy i osuszamy, szarpiemy na mniejsze kąski i przekładamy do miseczek. Rzodkiewki płuczemy, odcinamy ich końce i kroimy w plasterki, układamy na sałacie. Na wierzch skruszamy chudy twaróg, oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem. 

Szczypior siekamy, posypujemy po całości. Orzeszki łupiemy, układamy na wierzchu sałatki. Smacznego.