Poniedziałkowy "fit" - Drobiowe cheeseburgery na sałacie

Lubicie domowe cheeseburgery ? Ja niestety przepadam od czasu do czasu, jednak jak wiadomo nie należą one do dietetycznych przekąsek. Tym samym, postanowiłam je troszkę "odchudzić" i przygotowałam coś na co można się skusić będąc na diecie.  Polecam podawać na ciepło tuż po przygotowaniu. U mnie zagościły na obiad. 

Drobiowe cheeseburgery na sałacie 

SKŁADNIKI:

500 g filetu drobiowego (piersi z kurczaka)

1 jajko

2 szczypty suszonego tymianku

sól, pieprz papryka ostra mielona do smaku 

1 biała cebula

oliwa z oliwek

1/2 główki sałaty masłowej

2 pomidory

sertopiony fit w plastrach

szczypiorek

PRZYGOTOWANIE:

Filet z kurczaka myjemy, mielimy w maszynce do mięsa wraz z połową białej cebuli. Dodajemy jajko, sól, pieprz, tymianek i paprykę mieloną - mieszamy. 

Z masy mięsnej formujemy kotlety, smażmy po kilka minut z dwóch stron na posmarowanej oliwą patelni teflonowej. Pomidory kroimy w plastry. Cebulę w talarki, szczypiorek siekamy.

Na talerzyku układamy sałatę masłową, na niej układamy gorącego kotleta, przykrywamy plastrem sera oraz układamy plastry pomidora i cebulę, przykrywamy listkiem sałaty.  

Posypujemy szczypiorkiem. 

Smacznego :)