Pałki z kurczaka pieczone w towarzystwie brokuła i czerwonej porzeczki

Pieczony kurczak jest jednym z prostych i rzec można samo przygotowujących się obiadów. Wystarczy wcześniej go zamarynować, ułożyć w naczyniu i włożyć do piekarnika - który resztę wykona już sam :) Tak się składa, że ostatnio gościły u mnie pieczone pałki z kurczaka, które przygotowałam w innej niż klasyczna odsłona. Zostały upieczone w towarzystwie brokuła i czerwonej porzeczki. Jak smakowało danie ? Koniecznie przekonajcie się sami :)) 

Pałki z kurczaka pieczone w towarzystwie brokuła i czerwonej porzeczki

SKŁADNIKI:

5 pałek z kurczaka

100-150 g brokuła

1 garść czerwonej porzeczki

marynata:

1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki

1/3 łyżeczki majeranku

1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka

sól morska

pieprz do smaku

50 ml oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:

Pałki z kurczaka myjemy, wkładamy do miski, oprószamy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i przyprawą do kurczaka. Całość polewamy olejem. 

Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 3-4 godziny do lodówki

 (można przygotować mięso i zostawić w lodówce na noc).

Pałki z kurczaka układamy w naczyniu do pieczenia, między je wkładamy małe różyczki brokuła, całość posypujemy porzeczką czerwoną. 

Naczynie szczelnie przykrywam folią aluminiową.

Pałki z kurczaka pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 70 minut.

 Na ostatnie 10-15 minut odkrywam naczynie i przypiekam grzaniem od góry.

Smacznego.