niedziela, 1 lutego 2015

Naleśniki z meksykańskim farszem

W naszym domu najczęściej naleśniki goszczą w wersji na słodko, jednak i te z pikantnym farszem są lubiane. Tym razem skusiłam się przygotować je jako ala meksykański smak... Naleśniki podane z pysznym meksykańskim farszem to nietuzinkowy pomysł na obiad bądź na kolację. Idealne do odgrzania nawet następnego dnia.

Naleśniki z meksykańskim farszem


SKŁADNIKI:
Na naleśniki : 
1 szklanka mleka
niepełna szklanka mąki
sól
szczypta ziół
 olej


Na farsz:
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
3 pomidory paprykowe
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki fasoli czerwonej
sól, pieprz 
papryka mielona słodka
1 łyżeczka koncentratu
olej
natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

Zaczynamy od przygotowania naleśników. Do miski wlewamy mleko dodajemy mąkę, sól i zioła oraz łyżkę oleju - mieszamy. Z ciasta smażymy na lekko natłuszczonej patelni naleśniki. 
Farsz: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy cebulę dodajemy mięso i przesmażamy, następnie dodajemy pomidory i całość podduszamy do 5 minut. Dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku solą pieprzem i paprykami. Na koniec dodajemy fasolkę, kukurydzę oraz natkę pietruszki, całość mieszamy. Na naleśniki nakładamy farsz i składamy w trójkąty, rulony lub koperty.



20 komentarzy:

  1. Świetny pomysł na naleśniczki :-) pysznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. musimy przetestować ten przepis, bo wydaje się megapyszyny
    i zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mamy nadzieję, że przepis przetestowany :)

      Usuń
  3. Naleśniki wyglądają apetycznie :D Wolimy jednak wersję na słodko :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)) opcja na słodko jak zawsze ma duże branie ale i wytrawne kompozycje są pyszne <3

      Usuń
  4. bardzo smaczne naleśniki, ten farsz mi się podoba :) na pewno smaczny :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię praktycznie identyczne tylko z wierzchu posypuję jeszcze serem żółtym - pychota!

    OdpowiedzUsuń
  6. Farsz meksykański na pewno musi być pyszny. Przepis wart wypróbowania! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. ale smaku mi zrobiłyście

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się i to bardzo :)
      Pozdrawiamy!

      Usuń