środa, 14 stycznia 2015

Słodkie środy - Drożdżówki z serem, żurawiną i jabłkiem

Dziś zapraszamy na drożdżówki z serem, a wokół niego w cieście ukryta jest jeszcze niespodzianka w postaci jabłka z suszoną żurawiną. Do niedawna ciasto drożdżowe wydawało mi się bardzo trudne i pracochłonne, dziś mam swoje trzy przepisy na nie, które mnie jeszcze nigdy nie zawiodły. Z jednego z nich przygotowałam drożdżówki, polecam go wypróbować.

Drożdżówki z serem, żurawiną i jabłkiem




 SKŁADNIKI:

Na ciasto:

500 g mąki pszennej
45 g drożdży świeżych
3 łyżki cukru
250 ml mleka
125 ml oleju
szczypta soli
2 jajka

Nadzienie:

400 g twarogu
200 g suszonej żurawiny
2 jabłka
1 jajko
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią

Dodatkowo:
1 jajko

PRZYGOTOWANIE:

Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdże wyrosną wyrabiamy ciasto. Do mąki dodajemy szczyptę soli,      2 jajka, olej i drożdże i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia. Ser mieszamy z cukrem, jajkiem i cukrem waniliowym. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części, z każdej formujemy kulkę i rozwałkowujemy na okrągły placek. Na około układamy żurawinę
 
 i pokrojone jabłka 

 
i zawijamy ciasto do środka. 

 
W powstały dołek nakładamy ser. 


Ciasto naokoło sera smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 20 minut.




46 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie tylko bez rodzynek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne buły. Fajnie nadziane, oj zjadłabym jedną :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy Marzenko, cieszymy się że Nas odwiedzasz ;-)

      Usuń
  3. Mmmm wspaniałe drożdżóweczki. Wyglądają bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Dobry przepis na ciasto drożdżowe to podstawa, później można tworzyć przeróżne ciekawe kombinacje :) A drożdżówki wyglądają przesmacznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak dokładnie, a to przepis sprawdzony, który możemy wszystkim polecić. Na bazie tego ciasta w Naszych kuchniach powstawały już różne smakołyki.

      Usuń
  5. Wyglądają przecudownie! :) Lepiej, niż z każdej piekarni!

    OdpowiedzUsuń
  6. Buły jak malowane :) śliczne są i nadzienie pycha! Zjadłabym taką na śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na śniadano ze szklanką mleka pysznie się prezentują, polecamy!

      Usuń
  7. jabłka, rodzynki, ser - wszystko co najlepsze w jednym:) genialny pomysł na zawinięcie jabłka i serowe nadzienie w środku!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się że pomysł na kształt drożdżówek Ci się podoba. Oczywiście mogą być tez rodzynki, w Naszej wersji dziś suszona żurawina ;-)

      Usuń
  8. Pysznie wyglądają :) Porywam jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne, rumiane drożdżówki, bardzo lubię te z serem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciasta drożdżowe należą do moich ulubionych:)) Drożdżówki wyszły Wam super, podobnie jak i chałka! Chętnie bym taką zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że podobają Ci się Nasze wypieki. My też lubimy drożdżówki.

      Usuń
  11. Jak ja kocham takie wypieki, aż ślinka cieknie, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Rozkoszne:) Poważna konkurencja dla każdej cukierni:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj troszeczkę przesadziłaś ;-) ale cieszymy się że tak myślisz.

      Usuń
  13. Mmm drożdżówki z serem są najlepsze <3 Wyglądają cudownie,jak z najlepszej piekarni :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy za tak miłe słowa, z serem to też i jedne z Naszych ulubionych.

      Usuń
  14. Wyglądają przepysznie, aż bije z nich smak ;) Robię czasami podobne, z serem (najczęściej z ricottą) i właśnie z żurawiną, ale nigdy nie dodawałam w to jabłek i inaczej zawijam :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo z ricottą nie robiłam, to ciekawy pomysł na nastepny raz.

      Usuń
  15. Jak dawno nie robiłam drożdżówek. Trzeba nadrobić. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dla takich drożdżówek będę wpadać do Was w środy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszamy nie tylko w środy, aczkolwiek w środę zawsze znajdziesz u Nas coś słodkiego.

      Usuń
  17. Jak tu nie kochać słodkości? Drożdżówki z serem wyglądają mega apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też nie wiemy jak to zrobić to uwielbiamy słodkości.

      Usuń
  18. Piękne drożdżówy! Wyglądają jak z cukierni, i to nadzienie serowo- jabłkowe-mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy za miłe słowa i polecamy przygotować takie bo były smaczne!

      Usuń
  19. Ale świetny pomysł na śniadanie ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na śniadanie czy na deser smakują świetnie, polecamy.

      Usuń
  20. Prześliczne, domowe drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Piękne drożdżóweczki. Idealne na II śniadanie.
    Pozdrawiam

    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń