środa, 14 stycznia 2015

Słodkie środy - Drożdżówki z serem, żurawiną i jabłkiem

Dziś zapraszamy na drożdżówki z serem, a wokół niego w cieście ukryta jest jeszcze niespodzianka w postaci jabłka z suszoną żurawiną. Do niedawna ciasto drożdżowe wydawało mi się bardzo trudne i pracochłonne, dziś mam swoje trzy przepisy na nie, które mnie jeszcze nigdy nie zawiodły. Z jednego z nich przygotowałam drożdżówki, polecam go wypróbować.

Drożdżówki z serem, żurawiną i jabłkiem




 SKŁADNIKI:

Na ciasto:

500 g mąki pszennej
45 g drożdży świeżych
3 łyżki cukru
250 ml mleka
125 ml oleju
szczypta soli
2 jajka

Nadzienie:

400 g twarogu
200 g suszonej żurawiny
2 jabłka
1 jajko
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią

Dodatkowo:
1 jajko

PRZYGOTOWANIE:

Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdże wyrosną wyrabiamy ciasto. Do mąki dodajemy szczyptę soli,      2 jajka, olej i drożdże i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia. Ser mieszamy z cukrem, jajkiem i cukrem waniliowym. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części, z każdej formujemy kulkę i rozwałkowujemy na okrągły placek. Na około układamy żurawinę
 
 i pokrojone jabłka 

 
i zawijamy ciasto do środka. 

 
W powstały dołek nakładamy ser. 


Ciasto naokoło sera smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 20 minut.




46 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie tylko bez rodzynek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A to nie są rodzynki tylko suszona żurawina ;-)

      Usuń
  2. Świetne buły. Fajnie nadziane, oj zjadłabym jedną :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy Marzenko, cieszymy się że Nas odwiedzasz ;-)

      Usuń
  3. Mmmm wspaniałe drożdżóweczki. Wyglądają bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że przypadły Ci Agnieszko do gustu!

      Usuń
  4. Dobry przepis na ciasto drożdżowe to podstawa, później można tworzyć przeróżne ciekawe kombinacje :) A drożdżówki wyglądają przesmacznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak dokładnie, a to przepis sprawdzony, który możemy wszystkim polecić. Na bazie tego ciasta w Naszych kuchniach powstawały już różne smakołyki.

      Usuń
  5. Wyglądają przecudownie! :) Lepiej, niż z każdej piekarni!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękujemy za tak miły komentarz. Pozdrawiamy!

      Usuń
  6. Buły jak malowane :) śliczne są i nadzienie pycha! Zjadłabym taką na śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na śniadano ze szklanką mleka pysznie się prezentują, polecamy!

      Usuń
  7. jabłka, rodzynki, ser - wszystko co najlepsze w jednym:) genialny pomysł na zawinięcie jabłka i serowe nadzienie w środku!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się że pomysł na kształt drożdżówek Ci się podoba. Oczywiście mogą być tez rodzynki, w Naszej wersji dziś suszona żurawina ;-)

      Usuń
  8. Pysznie wyglądają :) Porywam jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne, rumiane drożdżówki, bardzo lubię te z serem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My też lubimy z serem, czy więcej sera tym lepiej ;-)

      Usuń
  10. Ciasta drożdżowe należą do moich ulubionych:)) Drożdżówki wyszły Wam super, podobnie jak i chałka! Chętnie bym taką zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że podobają Ci się Nasze wypieki. My też lubimy drożdżówki.

      Usuń
  11. Jak ja kocham takie wypieki, aż ślinka cieknie, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Rozkoszne:) Poważna konkurencja dla każdej cukierni:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj troszeczkę przesadziłaś ;-) ale cieszymy się że tak myślisz.

      Usuń
  13. Mmm drożdżówki z serem są najlepsze <3 Wyglądają cudownie,jak z najlepszej piekarni :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy za tak miłe słowa, z serem to też i jedne z Naszych ulubionych.

      Usuń
  14. Wyglądają przepysznie, aż bije z nich smak ;) Robię czasami podobne, z serem (najczęściej z ricottą) i właśnie z żurawiną, ale nigdy nie dodawałam w to jabłek i inaczej zawijam :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo z ricottą nie robiłam, to ciekawy pomysł na nastepny raz.

      Usuń
  15. Jak dawno nie robiłam drożdżówek. Trzeba nadrobić. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dla takich drożdżówek będę wpadać do Was w środy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszamy nie tylko w środy, aczkolwiek w środę zawsze znajdziesz u Nas coś słodkiego.

      Usuń
  17. Jak tu nie kochać słodkości? Drożdżówki z serem wyglądają mega apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też nie wiemy jak to zrobić to uwielbiamy słodkości.

      Usuń
  18. Piękne drożdżówy! Wyglądają jak z cukierni, i to nadzienie serowo- jabłkowe-mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy za miłe słowa i polecamy przygotować takie bo były smaczne!

      Usuń
  19. Ale świetny pomysł na śniadanie ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na śniadanie czy na deser smakują świetnie, polecamy.

      Usuń
  20. Prześliczne, domowe drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że spotkały się z taką aprobatą.

      Usuń
  21. Piękne drożdżóweczki. Idealne na II śniadanie.
    Pozdrawiam

    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń