środa, 8 października 2014

Słodkie środy - Tartaletki z budyniem i owocami czyli wspomnienie lata

Tartaletki to deserek idealny na każdą porę roku, bo można je zrobić na wiele sposobów i z różnymi dodatkami. Jednymi z moich ulubionych są te z owocami, które ułożone na kremie czy budyniu nie dość, że świetnie smakują to też zachęcająco wyglądają.  U Nas dziś kolorowo i owocowo czyli takie babeczki wspominające lato w jesienne dni.

Tartaletki z budyniem i owocami


SKŁADNIKI (na 6 sztuk):

 
300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
1 budyń śmietankowy
400 ml mleka
dowolne owoce ( u mnie kiwi, truskawki, mandarynki, winogrona)
czekoladowe ozdoby 
 
PRZYGOTOWANIE:

Do mąki dodajemy szczyptę soli i masło i drobno siekamy. Dodajemy żółtka i cukier puder, zagniatamy ciasto, które wkładamy na pół godzinki do lodówki. Następnie rozwałkowujemy i wykładamy warstwą ciasta foremki. Nakłuwamy widelcem ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy do zrumienienia na złoto ciasta. Z mleka odlewamy pół szklanki i mieszamy w nim budyń. Resztę mleka zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i mieszamy jeszcze minutkę. Na ostudzone tartaletki nakładamy ostudzony budyń. Dekorujemy dowolnie owocami i czekoladą.




18 komentarzy:

  1. Cudowne babeczki takie kolorowe, wiosenne na przekór jesień :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak dokładnie mają Nam przypominać letnie dni jesienną porą.

      Usuń
  2. Jak ja kocham takie babeczki, piec i zajadać, pyszności:) Zapraszam do mnie, robiłam podobne, ale z kremem patissiere i malinami:)

    lekcjewkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My też te babeczki uwielbiamy. Dziękujemy za zaproszenie, z pewnością nie raz Cię odwiedzimy.

      Usuń
  3. mniam mniam mniam ! chętnie się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszności!!!!!!!!!!!

    OMG! ;-) Uwielbiam takie cudeńka;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne! Uwielbiam takie tartaletki pełne owoców! :-)

    OdpowiedzUsuń