piątek, 15 sierpnia 2014

Maliny w syropie własnym

Sezon na maliny w pełni więc korzystając z niego nie zapomnijmy przygotować chociażby kilku słoiczków na zimę. Ja maliny w syropie własnym uwielbiam do deserów jak i ciast i tortów. Właściwie to torty z owocami w syropie własnym uwielbiam i z myślą o nich zawsze mam w spiżarce malutki zapas.
Dzisiaj prosty ale sprawdzony przepis pochodzący z zeszytu mojej mamy ...


Maliny w syropie własnym


SKŁADNIKI:

 1,5 kg malin (około 1,62 l)
16 dużych łyżek cukru
6 łyżek wrzącej wody + około 600-700 ml do uzupełnienia

PRZYGOTOWANIE:

Maliny przebieramy. 
Do słoików (u mnie 560 ml) wkładamy przebrane maliny - wkładam dość ciasno. 
Do garnka wsypujemy cukier dodajemy około 6 łyżek wrzącej wody i całość mieszamy do uzyskania gęstego ulepka. 
Ulepkiem zalewamy maliny - powstały ulepek dzielimy na 3 równe porcje. 
Następnie uzupełniamy wrzącą wodą do 3/4 wysokości słoika.
 Zakręcamy słoiki. 
Słoiki zagotowujemy przez około 15 minut na niewielkim ogniu we wrzącej wodzie.




20 komentarzy:

  1. Fajne malinki na zimę, bardzo apetycznie wyglądają w tych słoiczkach :) już bym zjadła :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) dziękujemy .. polecamy takie słoiczki na zimę, będą jak znalazł :))

      Usuń
  2. Fantastyczny pomysł z tymi malinami, ja zwykle robię tylko soki z gotowanych malin, bez owoców w środku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owoce te są świetne do deserów polecamy :)

      Usuń
  3. Mniam :-) bardzo lubię malinki :-) poproszę słoiczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Maliny robię obowiązkowo-w sezonie przeziębień idealne do herbaty :) Takich nie znałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzamy się na przeziębienie najlepsze są domowe maliny :)

      Usuń
  5. mniam! kocham maliny. ja niestety nie robię przetworów ale chyba też zacznę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie zacznij ... :) u nas przetwory obowiązkowe ... :D

      Usuń
  6. Takie pyszności to ja bardzo chętnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja dostaję od Teściowej takie słoiczki :) Są super :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Na zimę takie maliny jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Malinowe pyszności w sam raz na zimę :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja w tym roku zrobiłam kilka butelek soku malinowego, pozdrawiam :)
    takie malinki tez pyszne są.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sok z malin również obowiązkowy w spiżarni :))
      pozdrawiamy :)

      Usuń