wtorek, 17 czerwca 2014

Pierogi z truskawkami

Aktualnie przygotowuje dużo potraw z truskawkami, bo sezon na nie jest niestety bardzo krótki. 
U mnie pierogi nawet te na słodko jada się na obiad ale z powodzeniem można je również podawać na deser. Przyznaje, że pierogów za często nie robię i ich kształt pozostawia wiele do życzenia, natomiast w smaku są pyszne. Ciasto jest miękkie i delikatne. Z tego przepisu wychodzi ok 15-16 pierogów, więc od razu radzę zrobić z podwójnej ilości składników, bo znikają ekspresowo.

Pierogi z truskawkami




SKŁADNIKI:

szklanka mąki
1/2 łyżeczki masła
szczypta soli
1/3 szklanki wrzątku
truskawki

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę wsypujemy do miseczki, dodajemy szczyptę soli. W gorącej wodzie roztapiamy masło i wlewamy ją do mąki. Mieszamy początkowo łyżką, a następnie rękami wyrabiamy na elastyczne ciasto. Ciasto odkładamy na kwadrans, a w tym czasie gotujemy wodę i przygotowujemy truskawki. Truskawki należy obrać z szypułek i pokroić na mniejsze kawałki. Ciasto rozwałkowujemy, szklanką wycinamy kółka, nakładamy na środek łyżeczkę truskawek i sklejamy.





Wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy 3 minutki od wypłynięcia na wierzch. 


 
Podajemy z jogurtem lub śmietaną i cukrem.







12 komentarzy:

  1. Uwielbiam pierogi z truskawkami i do tego śmietanka mniam ...
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My też lubimy, śmietanka, cukier i pyszne jedzonko w kilka chwil gotowe.

      Usuń
  2. Pyszności :-) uwielbiam pierogi chyba ze wszystkim :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, tak musimy robić częściej. Już nie mogę doczekać się jagód i pierożków z nimi.

      Usuń
  3. Uwielbiam pierogi z owocami, ale sama icg nie robię.

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie będę owijać w bawełną...następnym razem proszę mnie zaprosić na pierogi :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mozesz sie czuc zaproszona, mysle ze nastepne beda z jagodami...

      Usuń
  5. Ha! A Wam wstrzeliłam okrągłą liczbę na FB ::) jestem 150 :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że do Nas dołączyłaś! Zachęcamy do śledzenia bloga, niedługo pojawi się rozdawajka dla Naszych fanów!

      Usuń
  6. Super! JA się przymierzam do jagodowych :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, jagodowe wkrótce również u Nas..

      Usuń