Słodkie środy - Serduszkowe oponki dla Dziadzia

Dzisiaj w dniu Dziadka chcemy poczęstować Was tradycyjnymi, serowymi oponkami w nieco odmienionym kształcie.

Jednocześnie chciałyśmy życzyć wszystkim Dziadkom dużo zdrówka i zadowolenia z wnuków. Zapewne każdy Dziadek skusi się na taką małą słodkość  ...

Serduszkowe oponki dla Dziadzia

SKŁADNIKI:

40 dag mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

kilka kropel aromatu waniliowego

250 g twarogu

7 łyżek oleju

7 łyżek mleka

2 łyżki spirytusu

Smalec do smażenia

cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, cukier, rozdrobniony ser, cukier waniliowy, aromat oraz olej i mleko - z produktów należy zagnieść jednolite ciasto. Następnie ciasto wałkujemy dość cienko i wykrwawmy serduszka w środku każdego należy wykrawać małe kółeczka bądź mniejsze serduszeńka. 

W garnku roztapiamy smalec ja miałam około 10 dużych łyżek, wlewamy spirytus i podgrzewamy, na rozgrzany tłuszcz wrzucamy serduszka opokonowe i smażymy na złoto z dwóch stron.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego !!!