poniedziałek, 7 października 2013

Poniedziałkowy "fit" - wyrazista surówka

Ma być zdrowo i lekko ale może być też kolorowo :) Co powiecie na wyrazistą w swym smaku surówkę na bazie pora w towarzystwie innych warzyw? 


Surówka z pora marchewki i papryki





SKŁADNIKI:

około 10-14 cm białej części pora
1 marchewka
1/2 niewielkiej papryki
sól ziołowa
sok z 1/3 cytryny
liście sałaty lodowej 1-2 szt


PRZYGOTOWANIE:
Warzywa myjemy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach. Paprykę kroimy w niewielką kostkę bądź paski. Pora kroimy w  cieniutkie krążki. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, doprawiamy solą i skrapiamy cytryną - mieszamy. 


Surówkę podajemy w towarzystwie poszarpanej sałaty lodowej



Smacznego !

2 komentarze:

  1. Znakomita surówka do obiadu, uwielbiam taką mniam mniam !

    OdpowiedzUsuń