Kurczak po tajsku

Chciałabym Was zaprosić dzisiaj na kurczaka po tajsku. Odkrywam tę kuchnię małymi kroczkami, a to danie to pierwsze z nich ...

Kurczak ten podany z makaronem ryżowym i warzywami świetnie się komponuje i smakuje. Przyjaciele zaproszeni na obiad chwalili to danie nie tylko za sam wygląd ;) 

Kurczak po tajsku

SKŁADNIKI:

2 piersi z kurczaka 

2 łyżki sosu sojowego ciemnego 

1 łyżeczka imbiru 

sól morska do smaku 

pieprz kolorowy młynek do smaku 

300 g warzyw chińskich 

makaron ryżowy 

olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w paski.

 Do miseczki wlewamy sos sojowy, dodajemy imbir oraz pieprz i sól.

 W powstałej marynacie obtaczamy kurczaka i pozostawiamy na około godzinę.

Następnie  kurczaka nabijamy go na patyczki do szaszłyków 

i smażymy na oleju na złoty kolor z każdej strony.

Warzywa chińskie wrzucamy do woka i podduszamy przez kilka minut

 na niewielkiej ilości oleju.

Makaron ryżowy zalewamy wrzącą wodą, przykrywamy i odstawiamy 

na około 3-5 minuty

 (dokładny przepis dla każdego makaronu na opakowaniu - warto się z nim zapoznać)

Na talerzu układamy porcję warzyw następnie porcję makaronu i upieczonego kurczaka.

Smacznego :)