"Słodkie środy" - muffiny z oreo i krówką

Lubicie środy? :) Z  jednej strony to dopiero środek pracowitego tygodnia ale z drugiej to przecież już tuż tuż do wolnego weekendu :D Jak co środę zapraszamy na słodkość, dzisiaj częstujemy muffinami z oreo i krówką :) wyszły przepyszne - spróbujcie :) 

Muffiny z oreo i krówką 

SKŁADNIKI:

250 g mąki pszennej

120 g cukru pudru

2 jajka

4 łyżki oleju

240 g jogurtu naturalnego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

12 ciasteczek oreo

12 krówek

czekoladowe pieguski do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Do jedne miski wsypujemy mąkę, cukier puder, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia - dokładnie mieszamy, do drugiej miski przekładamy mokre składniki - jajka, olej, jogurt i całość mieszamy, do mokrych składników przekładamy suche i dokładnie mieszamy energicznie do uzyskania jednolitej masy. Do papilotek na muffinki przekładamy po łyżce ciasta, następnie układamy oreo i krówkę i zalewamy całość łyżką ciasta, dekorujemy czekoladowymi pieguskami, pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 25 minut do zarumienienia muffinek.