Słodkie różyczki na Dzień Chłopaka...

Z okazji Dnia Chłopaka składamy wszystkim Panom najserdeczniejsze życzenia i częstujemy słodkimi różyczkami....

Dla Pań oczywiście mamy przepis na te słodkości.

Słodkie różyczki 

Składniki:

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru  pudruszczypta soli
2 żółtka
1 białko jaja
100 g masła
1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego
odrobina zielonego barwnika w proszku

Mąkę mieszamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy szczyptę soli oraz masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Jeśli jest taka potrzeba można dodać łyżkę zimnej wody. Wyrobione ciasto zawijamy w folię aluminiową i chłodzimy ok godziny w lodówce. Po tym czasie wyciągamy, oddzielamy niewielką część ciasta i zostawiamy na listki. Stolnicę podsypujemy lekko mąką, i rozwałkowujemy większą część ciasta na grubość ok 2-3 mm. Foremną lub szklanką wykrawamy kółka. Po 3 lub 4 kółka układamy na sobie tak aby częściowo zachodziły na siebie.

Smarujemy po wierzchu białkiem, a następnie zwijamy luźno zaczynając od kółka na wierzchu.

Każdy rulonik kroimy w połowie tworząc dwie różyczki. 

Stawiamy różyczki na płaskiej części i delikatnie formujemy płatki. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Do pozostałego ciasta dodajemy odrobinę zielonego barwnika, a następnie rozwałkowujemy i foremką wycinamy listki.  

Listki pieczemy ok 7 minut.  W jeszcze ciepłe różyczki wbijamy delikatnie patyczki do szaszłyków, a następnie nabijać po jednym lub dwa listki.