Przyjęło się, że na imprezkach lubimy jeść sałatki, często podajemy wówczas ciężkie sałatki na bazie majonezu. My chciałyśmy dziś zaproponować ich zdrowszą alternatywą. Ta sałatka kusi zarówno kolorowym wyglądem jak i połączeniem smaków. Jej zaletą jest też to, że wykonuje się ją w zaledwie kilka minut.
Kolorowa sałatka na imprezę
SKŁADNIKI:
200 g rukoli
8 pomidorków koktajlowych
1 wędzone udko z kurczaka
150 g mini kulek mozzarelli z ziołami
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
koperek
zielona cebulka
oliwa z oliwek
pieprz
1 opakowanie mini bruschette
8 pomidorków koktajlowych
1 wędzone udko z kurczaka
150 g mini kulek mozzarelli z ziołami
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
koperek
zielona cebulka
oliwa z oliwek
pieprz
1 opakowanie mini bruschette
PRZYGOTOWANIE:
Na talerzu rozkładamy liście rukoli. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki i układamy na rukoli na zmianę z kulkami serka mozzarella Papryki myjemy, usuwamy pestki i kroimy na paseczki. Udko z kurczaka obieramy od kości i ściągamy skórę, a następnie kroimy na kawałki. Na talerzu układamy w dowolny sposób kawałki kurczaka i paski papryk. Naokoło warzyw z kurczakiem układamy malutkie grzanki. Koperek i zieloną cebulkę drobno siekamy i posypujemy nim sałatkę. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Na 15 minut przed podaniem spryskujemy całość delikatnie oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz