Poniedziałkowy "fit" - Sałatka z kiełkami brokuła i gotowanym kurczakiem

Za nami listopadowy weekend, który pogodą nas rozpieścił. Lubię kiedy jesienią temperatura jest wysoka. Sprzyja to poprawie naszego humoru jak i zwiększa apetyt na zielone warzywa. Dzisiaj zapraszamy na lekką sałatkę z gotowanym kurczakiem. W mojej kompozycji znajdziecie moje ulubione kiełki brokuła po które warto sięgać nie tylko jesienią. 

Sałatkę, którą Wam proponujemy polecamy zarówno na lekki obiad jak i na pyszną kolację. U mnie sprawdziła się i z apetytem goście zjadali do ostatniego kęsa. 

Sałatka z kiełkami brokuła i gotowanym kurczakiem

SKŁADNIKI: 
(na dwie porcje)
2 piersi z kurczaka (gotowane)
1 niewielka główka sałaty masłowej
4 jajka (białka)
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
6 szczypt kiełków brokuła
pieprz do smaku

płatki suszonych pomidorów

PRZYGOTOWANIE: 

Sałatę płuczemy, osuszamy i szarpiemy, przekładamy do miski. 

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i białka kroimy w kosteczkę, dodajemy do sałaty
wraz z jogurtem -0 doprawiamy pieprzem i mieszamy.
Na talerz przekładamy sałatę. Na wierzch nakładamy kiełki brokuła. 
Filet kroimy w plastry, przekładamy na przygotowaną sałatkę, oprószamy płatkami pomidorów.