środa, 22 kwietnia 2015

Słodkie Środy - Tarta z brzoskwiniami

W cyklu "Słodkie Środy" zapraszamy na tartę z ciasta francuskiego z brzoskwiniami i kremem budyniowym. To kolejny wiosenny przepis, który może zainspiruje Was do wzięcia udziału w Naszym "Wiosennym Konkursie".
Póki co do moich słodkich wypieków z użyciem ciasta francuskiego wykorzystuję zakupione francuskie ciasto, jednak mam nadzieje, że wkrótce i ja skuszę się by przygotować je samodzielnie... 
Zapraszam na pyszny deser, który z pewnością ucieszy wielu smakoszy słodkości z galaretką i owocami. 
Tarta z brzoskwiniami 


SKŁADNIKI:

1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego (odmrożone do pieczenia)
1 puszka brzoskwiń
2 opakowania galaretki brzoskwiniowe
600/700 ml wrzącej wody
900 ml mleka
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1,5 łyżki mąki pszennej

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto francuskie wyciągamy by uzyskało temperaturę pokojową. 
Do miski wlewamy 200 ml mleka, wbijamy żółtka, dodajemy mąkę, skrobię kukurydzianą i ziemniaczaną, cukier i cukier waniliowy, całość dokładnie mieszamy by nie było grudek. 
Pozostałe mleko zagotowujemy, zalewamy mlekiem z mąką i gotujemy na niewielkim ogniu mieszając do uzyskania budyniu. 
Formę do tary wykładamy papierem do pieczenia, następnie ciastem francuskim by brzegi ciasta wychodziły za formę, do środka wlewamy budyń. 
Brzoskwinie kroimy w księżyce, układamy na tarcie. 
Brzegi ciasta zawijamy do środka nakładając na owoce.
 Pieczemy tartę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45-50 minut. 
Całość studzimy.
W 600-700 ml wrzącej wody rozpuszczamy galaretę, przestudzamy. Kiedy zaczyna tężeć przekładamy na zimną tartę. Wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny. 
Smacznego :)



18 komentarzy:

  1. Wspaniała. Oj bardzo lubię tarty i z chęcią sięgam po kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie wygląda , szybka i smaczna

    OdpowiedzUsuń
  3. Super tarta.Częstuję się kawałeczkiem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności :) , zjadłoby się do kawy w pracy....

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna tarta, piękny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super! Bardzo apetyczna ta Wasza tarta, skusiłabym się na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy, cieszymy się, że tarta przypadła Wam do gustu i mamy nadzieje, że wkrótce pojawi się u Was do kawusi :)))

      Usuń
  7. cudowna :) wygląda tak apetycznie, że aż sie głodna zrobiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowna tarta, bardzo apetyczna:)

    OdpowiedzUsuń