niedziela, 4 stycznia 2015

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Jak już wielu  z Was się przekonało, u mnie w domu gości często klasyka, która sprawdza się od zawsze. Z czasów dzieciństwa przenoszę na nasz stół wiele smaków. Sama przekonałam się o tym, że wiele potraw tych klasycznych nie warto zmieniać. Tym razem podczas rozmowy z  moją ciocią usłyszałam sałatka jarzynowa z jabłkiem, tego pomysłu właśnie było mi potrzeba. Już następnego dnia podałam ją moim serdecznym przyjaciołom, których gościliśmy w święta. Czy jest ktoś kto nie kojarzy sałatki jarzynowej? Ugotowane jarzyny w mundurkach to sekret owego smaku, a dodatek jabłka doda jej idealnego smaku.

Tradycyjna sałatka jarzynowa



SKŁADNIKI:

4 średnie ziemniaki
4 średnie marchewki
2 średnie pietruszki - korzeń
1 niewielki seler
6-7 jajek
6 ogórków konserwowych
2 średnie jabłka
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
2-3 łyżki majonez
sól i pieprz do smaku
szczypiorek do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler dokładnie myjemy i wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą i gotujemy warzywa w mundurkach do miękkości. 
Ugotowane warzywa obieramy warzywa i kroimy w kostkę.
 Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
 Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę wraz z ogórkami konserwowymi. 
Do miski przekładamy wszystkie pokrojone składniki. 
Następnie dodajemy odcedzony groszek i kukurydzę, mieszamy. 
Dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. 
Sałatkę przekładamy do miski i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.





7 komentarzy:

  1. tradycyjnej sałatki nie może zabraknąć na naszych stołach. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ta klasyka chyba nigdy nie minie... dla nas ulubiona :)

      Usuń
  2. uwielbiam ta sałatke przynajmniej raz na miesiac robie :) ideantycznie robie jak wy :) tylko ja dodaje groszek mrozony gotowany wtedy nie "zalatuje" tak puszka :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) my również często ją robimy a pomysł z groszkiem godny wypróbowania, dziękujemy.

      Usuń
  3. Bardzo ją lubię, zresztą jest ona hitem w całej rodzince :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. moja królowa wśród sałatek, obowiązkowo na każde święta :)

    OdpowiedzUsuń