środa, 3 grudnia 2014

Słodkie środy - Babka czekoladowa z nutą pomarańczy

Zapraszamy dziś na bardzo prostą w przygotowaniu i  bardzo czekoladową w smaku babkę. Pomysł na babkę powstał bardzo spontanicznie, gdyż w ostatniej chwili znalazłam w internecie konkurs na wypiek, w którym nagrodą były warsztaty w manufakturze czekolady. Nie ukrywam, że nagroda mi się bardzo spodobała i niewiele myśląc postanowiłam szybko coś upiec i uznałam że ciasto z dodatkiem czekolady będzie jak najbardziej na miejscu. Aby jednak nie było za słodko, smak czekolady przełamałam pomarańczą, którą dodałam zarówno do babki, jak i do lukru.
Babka wyszła pyszna i zniknęła ze stołu praktycznie jeszcze ciepła, a ja dzięki niej już niedługo wybieram się na pyszne warsztaty z czekoladą w roli głównej.

Babka czekoladowa z nutą pomarańczy



 SKŁADNIKI:

250 g mąki
3 jajka
1 łyżeczka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
130 g cukru 
0,5 szklanki oleju 
0,5 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki cukru z wanilią
1-2 łyżki jogurtu naturalnego 
1 pomarańcza
50 g czekolady mlecznej 
50 g czekolady gorzkiej 
Dodatkowo: 
cukrowe perełki 
cukier puder 
papier do pieczenia paclan

PRZYGOTOWANIE:

Pomarańcze oparzamy i ścieramy skórkę, a następnie kroimy na pół i wyciskamy sok. W kąpieli wodnej roztapiamy połowę czekolady mlecznej i połowę gorzkiej razem. W misce mieszamy suche składniki czyli mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier, cukier z wanilią oraz cynamon. Dodajemy jajka, olej, jogurt i mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy połowę soku z pomarańczy i roztopioną czekoladę, całość mieszamy i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 45 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Roztapiamy resztę czekolady a z pozostałego soku z pomarańczy i cukru pudru przygotowujemy lukier. Wystudzoną babkę polewamy czekoladą, lukrem i dekorujemy skórką pomarańczową oraz cukrowymi perełkami. 







42 komentarze:

  1. Czekolada i pomarańcze to bardzo udany zimowy duet :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka babka godna prawdziwej uwagi. Czekolada z pomarańczą ... trafiłyście dzisiaj w mój ulubiony smak. Kopiuję przepis i w chwili wolnej zabieram się za wypiek ... mniam. Już czuję ten zapach w mojej kuchni :)
    Pozdrawiam, Szkat

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekamy zatem na efekty Twoich poczynań z Naszym przepisem i zachęcamy do przesłania zdjęcia gotowej babki, umieścimy je wówczas w kąciku czytelników.

      Usuń
    2. Fajnie będzie, dziękuję za zaproszenie. Sprawa robi się poważna :)
      Pozdrowienia słoneczne i pachnące świątecznie - czekoladowo-pomarańczowe z nutą piernika :)

      Usuń
    3. Gdzie tam poważna, u Nas zawsze na wesoło i na smacznie! Pozdrawiamy

      Usuń
  3. taka babka musi być znakomita :) prezentuje sie świetnie :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Zajrzałam do Was i od razu nabrałam niesamowicie wielkiej ochoty na takie ciasto:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcamy zatem do przygotowania tej babki, jest niezwykle prosta a pyszna.

      Usuń
  5. Pyszna baba :-) poproszę kawałeczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czekolada i pomarańcza to świetne połączenie. Mniammm aż się rozmażyłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak zdecydowanie pasują te smaki do siebie!

      Usuń
  7. Mniam..ale pychotka..aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  8. musi być bombowa w smaku :)
    mój gust :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Była pyszna, najlepiej świadczy o tym fakt że zniknęła jeszcze ciepła.

      Usuń
  9. Piękna babka, z chęcią bym skradła kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie musisz skradać, chętnie się podzielimy ;-)

      Usuń
  10. Wykorzystam chętnie ten przepis na nadchodzące święta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będzie Nam bardzo miło, czekamy na Twoją opinię.

      Usuń
  11. Mniam, wygląda znakomicie :) Uwielbiam połączenie czekolady z pomarańczą :)
    Gratulacje i udanych warsztatów :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ślicznie udekorowana babka. Na pewno jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Była pyszna, polecamy przygotowanie takiej babki.

      Usuń
  13. Wygląda pysznie :) uwielbiam takie babki.

    OdpowiedzUsuń
  14. Teraz takie cudowne wypieki? To co będzie na Święta :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm coś na Święta też wymyślimy, zapraszamy do zaglądania do Nas.

      Usuń
  15. mmmmm... wygląda tak pysznie, aż czuję jej smak w ustach :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zrobilam dzisiaj ta babke. Jest pyszna.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że babka smakuje :)
      Będzie nam miło jak przy kolejnym wypieku podeślesz nam swój wypiek byśmy mogły umieścić go w galerii w kąciku czytelnika

      Usuń