Kilka dni temu naszła mnie ochota na risotto. Jednakże z racji tego, że gości ono u nas bardzo często postanowiłam dla odmiany przygotować je na zielonej herbacie. Złożyło się doskonale gdyż otrzymałyśmy od firmy ASTRA zieloną herbatę ROOIBOS i to właśnie na niej ugotowałam przepyszny ryż. Całość komponowała się rewelacyjnie, dodatek kurczaka, cukinii i papryki czerwonej był strzałem w dziesiątkę.
Risotto z kurczakiem cukinią i papryką na zielonej herbacie
SKŁADNIKI:
3/4 szklanki ryżu risotto
2 torebki zielonej herbaty z trawą cytrynową Astra ROOIBOS
200 g filetu z kurczaka
100 g cukinii
100/150 g papryki czerwonej
sól
pieprz
natka pietruszki
1 łyżka oleju
PRZYGOTOWANIE:
Herbatę parzymy w 600 ml wrzącej wody.
Do rondla wsypujemy ryż, zalewamy herbatą, solimy i gotujemy ryż do miękkości, na koniec przykrywamy ryż pokrywką i wyłączamy grzanie. Odstawiamy ryż.
Cukinię, paprykę i kurczaka kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem i przesmażamy, następnie dodajemy cukinie i paprykę, całość mieszamy i podduszamy 8 minut.
Następnie warzywa z kurczakiem przekładamy do ryżu, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Risotto podajemy oprószając posiekana natką pietruszki.
Kilka słów o samej zielonej herbacie ASTRA - ROOIBOS. Herbata pakowana ta jest w zielone przyciągające wzrok opakowania, a same torebki każda z osobna w foliową torebeczkę. Ma ona przyjemny aromat, który unosi się w pomieszczeniu już od momentu zalania torebki. Smak herbaty jest delikatny aczkolwiek wyczuwalny - dodatek mięty czy też trawy cytrynowej. Na mnie herbata wywarła bardzo dobre wrażenie i myślę, że niejednokrotnie będę po nią sięgać.
apetycznie i kolorowo...
OdpowiedzUsuńDziękujemy :) Bardzo lubimy takie kolorowe dania :)
UsuńWygląda rewelacyjnie i z pewnością tak smakuje.:)) W takim razie kiedy mogę wskoczyć na tak malutką miseczkę pyszności ? :)) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńgibli:))
Oj niestety risotto się już skończyło ale wkrótce kolejne pyszne przepisy :)
UsuńZapraszamy :)
Bardzo fajny pomysł na ugotowanie ryżu na herbacie, zapamiętam to sobie :-) wygląda pysznie :-)
OdpowiedzUsuńPolecamy wypróbować, naprawdę warto :)
UsuńRisotto - uwielbiam! :)
OdpowiedzUsuńOj my też uwielbiamy :))
UsuńPomysł z zieloną herbatą mnie zachwycił:) Muszę spróbować bo jestem ciekawa smaku.
OdpowiedzUsuńCzekamy na wrażenia smakowe po ugotowaniu risotta na zielonej herbacie :)
UsuńCiekawa opcja z tą herbatą. Godna wypróbowania - a całe risotto prezentuje się pysznie. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękujemy i również pozdrawiamy :)
UsuńAle ciekawe połączenie. Muszę spróbować takiej wersji risotto :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie wypróbuj i napisz jak smakowało :))
UsuńAle trafny pomysł na nowy smak. Zielona herbata z ryżem? Fantastycznie. Musze spróbować :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy i polecamy :))
UsuńPozdrawiamy :)
Mmm pycha risotto :)
OdpowiedzUsuńZaliczamy go do ulubionych
Usuńsmakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy i polecamy :)
UsuńPozdrawiamy :))