poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Poniedziałkowy "fit" - Sałatka z bobem i prażonymi ziarnami

Dziś zapraszamy za szybką sałatkę z bobem i prażonymi ziarenkami. Ta sałatka jest Naszą pierwszą propozycją na wykorzystanie mieszanki prażonych ziaren, które dostałyśmy od Ziarenkowo do wypróbowania. Prażone ziarna świetnie się komponują z warzywami, tworząc zdrową i smaczną kompozycję.

Sałatka z bobem i prażonymi ziarnami



 SKŁADNIKI:

100 g bobu
1 kawałek pora
1 łyżeczka oliwy
1/2 papryki czerwonej
sól
pieprz kolorowy
2 łyżki mieszanki prażonych ziaren  Euforia Ziarenkowo

 PRZYGOTOWANIE:

Bób gotujemy w wodzie z odrobiną soli. Gdy będzie miękki przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórek. Pora kroimy na małe kawałeczki i podsmażamy na łyżeczce oliwy. Paprykę myjemy i kroimy na małe paseczki. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy kolorowym pieprzem. Z wierzchu posypujemy  prażonymi ziarenkami.





Do sałatki użyłam mieszanki prażonych ziaren Euforia, którą otrzymałyśmy od firmy Ziarenkowo w ramach współpracy. Skład tej mieszanki to łuskany słonecznik, konopia siewna i pestki dyni. Pomysł na takie mieszanki prażonych ziaren bardzo mi się podoba, są one przygotowywane bez użycia tłuszczu ani konserwantów. Połączenie słonecznika z dynią udane, jednak jak dla mnie dodatek konopii siewnych jest tu zbędny, to twarde ziarenka, i uważam, że nie wnoszą ciekawego smaku do mieszanki.



20 komentarzy:

  1. Baaaaaaaaardzo apetyczna <3 <3
    Serdeczności Dziewczyny :):)
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  2. Super sałatka na lekkie rozpoczęcie tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze tydzień rozpoczynamy od przepisu "fit".

      Usuń
  3. Mniam, pysznie wygląda ta sałatka ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. bób bardzo lubimy i sałatka zapowiada sie przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszna propozycja :-) ziarenka znam, pyszne są :-) mniam poproszę taką sałatkę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ziarenka są bardzo fajnym pomysłem, więc myślę, że będziemy z niego korzystać częściej

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, że Ci się podoba. My bardzo bób lubimy i wymyślamy z nim różne przysmaki

      Usuń
  7. Nieźle się zapowiada tydzień rozpoczęty taką sałatką. Pychota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na dobry początek tygodnia u Nas zawsze coś lekkiego i zdrowego

      Usuń
  8. Świetnie połączyłyście bób (który uwielbiam) z papryczką i porem. Super sałatka. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ooo, znam te ziarenka, pycha sałatka!

    OdpowiedzUsuń