Kiedy lato w pełni, a wakacje cieszą nas swoimi urokami mamy często ochotę na lody. Oczywiście każdy ma swoje ulubione, a dla mnie najlepsze są te domowe. Wielu z nas unika surowych jajek, sama tak czynię, jednak te lody są na bazie jaj, które wcześniej oparzamy wrzątkiem, a żółtka ucieramy na parze. Warto się skusić i posmakować domowych pyszności latem ...
Lody czekoladowo-śmietankowe
SKŁADNIKI:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 krople aromatu śmietankowego
200 ml śmietanki 36%
3 łyżki kakao
PRZYGOTOWANIE:
Jajka umyjmy i sparzmy we wrzątku. Białka oddzielamy od żółtek.
Do białek dodajemy cukier i ubijamy na sztywno.
Żółtka ucieramy na parze do białości.
Do białek dodajemy żółtka i delikatnie łączymy.
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem aromatu śmietankowego.
Do śmietany dodajemy masę jajeczną i delikatnie mieszamy do połączenia.
Powstałą masę dzielimy na dwie części, jedną pozostawiamy śmietankową, a do drugiej dodajemy kakao – delikatnie mieszamy łyżką do połączenia.
Do pojemnika przekładamy część czekoladową, na wierzch nakładamy część śmietankową - można delikatnie przemieszać w spiralę dla ładnego efektu.
Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin do całkowitego zamarznięcia lodów.
U mnie też lodowo :)
OdpowiedzUsuńW taką pogodę ja tylko marzę o lodach i nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba
UsuńPyszne lodowe smaki :)
OdpowiedzUsuńPięknie wyszły, musiały być bardzo smakowite :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy!! Były pyszne, zgadza się!
Usuńpiękne ! wyglądają jak ze sklepu ;)
OdpowiedzUsuńCieszymy się, że się podobają ;-)
Usuńsuperowe, sama też przymierzam się do przygotowania domowych lodów
OdpowiedzUsuńPolecamy wypróbować przepis, lody wyszły pyszne!
UsuńSama też robię lody domowe . Mimo że drożej to wychodzi . Czasem warto samemu przygotować coś smacznego .
OdpowiedzUsuńOd tych najtańszych to pewnie drożej wychodzi, ale przynajmniej wiesz co jesz ;-)
UsuńJa dziś zabieram się za domowe lody:)) Wasze musiały być przepyszne;)))
OdpowiedzUsuńByły pyszne, polecamy!
Usuńsuper takie domowe lody <3
OdpowiedzUsuńPolecamy, domowe zawsze bierze górę nad sklepowymi.
UsuńPycha, bardzo lubimy, czekoladowe moje ulubione )
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszymy!
UsuńNo to ja się wpraszam do was na te lody. Jestem lodowym łasuchem :) Pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńTo my zapraszamy!! Też uwielbiamy lody!
Usuńdziewczyny częstuję się :)
OdpowiedzUsuńDorotko zapraszamy!
UsuńCudowne! Chętnie zjem :)
OdpowiedzUsuńNa takie upały robimy większe porcje, więc zapraszamy...
UsuńUwielbiam lody :-) Wasze wyglądają pysznie :-)
OdpowiedzUsuńMy też uwielbiam, i przyznamy nieskromnie że te były pyszne!
Usuńkusząco wygląda!
OdpowiedzUsuń