Może i łosoś wędzony nie należy do najchudszych ryb, jednak jeśli weźmiemy pod uwagę, że w połączeniu z razowym pieczywem, serkiem i cebulką ma stanowić przekąskę imprezową to chyba się ze mną zgodzicie, że jest to zdrowa i smaczna przekąska. Poza tym ja mam takie wrażeniem, że ciągle jemy za mało ryb, więc przemycam je czasami w przekąskach lub sałatkach. Takie koreczki polecam na imprezki, nie tylko piątkowe...
Przekąski z łososiem
150 g łososia wędzonego w plastrach
opakowanie okrągłych mini krążków chlebowych
kilkanaście cebulek perłowych
serek chrzanowy
gałązka koperku
opakowanie okrągłych mini krążków chlebowych
kilkanaście cebulek perłowych
serek chrzanowy
gałązka koperku
Pieczywo smarujemy lekko masłem i
na każde kółeczko nakładamy pół łyżeczki serka chrzanowego. Łososia
kroimy na małe kawałki (prostokąciki), do środka każdego wkładamy cebulkę,
składamy i przebijamy wykałaczką. Wykałaczkę z łososiem nabijamy na
kromeczki. Dekorujemy gałązkami koperku.
to właśnie lubię! smak i zdrowie w jednym :-)
OdpowiedzUsuń:) przekąska ta z pewnością jest jedną z naszych ulubionych
Usuń